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Cours Restauration (75) Paris
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
pour améliorer les compétences des salariés. Nous nous assurons de la participation active des stagiaires lors des sessions de formation "action",
avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
Cette méthode rigoureuse est très appréciée par nos clients.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...ceux qui occupent des postes de chef de cuisine, chef de production ou encore les second gérants. Si vous avez une formation en économie, restauration et collectivités sociales... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion des matières premières en restauration, Organisation de la production en restauration...
...ceux qui occupent des postes de chef de cuisine, chef de production ou encore les second gérants. Si vous avez une formation en économie, restauration et collectivités sociales... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion des matières premières en restauration, Organisation de la production en restauration...
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
pour améliorer les compétences des salariés. Nous nous assurons de la participation active des stagiaires lors des sessions de formation "action",
avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
Cette méthode rigoureuse est très appréciée par nos clients.
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La formation en hôtellerie chez Proformalys était en parfaite adéquation avec mes besoins. L'équipe était professionnelle, aimable et toujours à l'écoute. Les interventions étaient de qualité. Les formateurs étaient aguerris et passionnés. J'ai été très satisfaite et j'ai utilisé rapidement les compétences acquises durant la formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...Ils bénéficient d’une longue expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie se base sur des exercices pratiques... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Temps de travail, Cadre juridique...
...Ils bénéficient d’une longue expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie se base sur des exercices pratiques... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Temps de travail, Cadre juridique...
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La formation en hôtellerie chez Proformalys était en parfaite adéquation avec mes besoins. L'équipe était professionnelle, aimable et toujours à l'écoute. Les interventions étaient de qualité. Les formateurs étaient aguerris et passionnés. J'ai été très satisfaite et j'ai utilisé rapidement les compétences acquises durant la formation.
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...Ils possèdent une longue expérience professionnelle et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la formation se base sur des exercices... Apprenez-en plus à propos de: Débarrassage d'une table, Mise en place des assiettes, Conception d'un plan de table...
...Ils possèdent une longue expérience professionnelle et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la formation se base sur des exercices... Apprenez-en plus à propos de: Débarrassage d'une table, Mise en place des assiettes, Conception d'un plan de table...
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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Bonne formation
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Très bonne formation
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Je ne regrette pas d'avoir suivi cette formation. On a été très bien accueilli. Très bonne formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...d’exploitation Les obligations d’exploitation liées a l’établissement Les obligations de prevention et de protection de la sante publique Les obligations... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Codification des débits de boissons, Gestion de restaurants...
...d’exploitation Les obligations d’exploitation liées a l’établissement Les obligations de prevention et de protection de la sante publique Les obligations... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Codification des débits de boissons, Gestion de restaurants...
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Bonne formation
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Très bonne formation
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Je ne regrette pas d'avoir suivi cette formation. On a été très bien accueilli. Très bonne formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
...et des sautés minute devant le client CCP3 Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service - Effectuer la mise...
- Formation
- Paris
...Quelles sont les évolutions? Quelles sont les nouvelles obligations? En quoi consiste l'autocontrôle? Comment s'organiser pour respecter la loi?... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Il possède une bonne expérience de terrain et vous prodiguera de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la formation se base sur des exercices d’application... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité en restauration, Gestion des couverts, Connaissance de la liaison chaude...
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Je suis vraiment très satisfait.
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J'ai suivi de formation avec cet organisme : permis d'exploitation et haccp. Les formateurs expliquent bien. Je les remercie.
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Très instructif
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...Les obligations d’exploitation Les obligations d’exploitation liées a l’établissement Les obligations de prevention et de protection de la sante publique... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé...
...Les obligations d’exploitation Les obligations d’exploitation liées a l’établissement Les obligations de prevention et de protection de la sante publique... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé...
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Je suis vraiment très satisfait.
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J'ai suivi de formation avec cet organisme : permis d'exploitation et haccp. Les formateurs expliquent bien. Je les remercie.
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Très instructif
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- Formation
- Paris Cédex 03
...futurs responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...valeur des vins Elaboration d une carte équilibrée respectant la segmentation clientèle...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Ils connaissent parfaitement les problématiques de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie de cette formation se base... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation d'un inventaire en restauration, Gestion des commandes en restauration, Choix des produits en restauration...
- Formation
- Paris
...Le conseil : présentation de la carte et de la carte de vins - La prise de commande et son exécution, facturation Le service - Rappel des différents types de services...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...futurs responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la production, Restauration collective, Arts de la table...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...Objectifs: Connaissance de la carte des boissons. 2) Les produits. Histoire et utilisations. 3) Le bar, les différents espaces, le matériel...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques pour vous aider à progresser. La pédagogie se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des relations avec le prestataire, Gestion de restaurants inter-entreprises, Réglementation de la restauration d'entreprise...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...plaisirs, et exigences…? Plaisir et objectifs Objectifs en restauration Difficultés rencontrées pour les atteindre tout en répondant aux attentes du client Savoir-faire...
- Formation
- Paris
- 1 Jour
...des aliments est réel, et ce jusqu'au service, au lit du patient ou du résidant. Nous vous présenterons, au cours de cette formation, les obligations de l'Hygiène Alimentaire...
- Formation
- Paris
...complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire ou qui veut y accéder à partir d'une autre formation antérieure...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...liées à l’ouverture d’un restaurant. Les formateurs sont tous des professionnels de la restauration. Ils possèdent une bonne expérience de terrain et vous... Apprenez-en plus à propos de: Merchandising de la restauration, Maîtrise des coûts d'un restaurant, Conception d'une offre de restauration...
- Formation
- Paris
- 3 Jours
...des niveaux d'exigence et des plans d'action associés : l'offre de prestation, la commande des repas, l'approvisionnement, la fabrication des repas...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...ou la négociation avec des acquéreurs / repreneurs potentiels. Les formes de transmission d'entreprises : succession, reprise, vente ; L'évaluation de l'entreprise...
- Formation
- Paris
...OBJECTIFS Etre capable de réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en uvre les techniques de préparation et...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Les formateurs sont tous des professionnels du secteur. Ils possèdent une bonne expérience du terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des coupures en restauration, Professionnels du son, Prévention de risques...
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