Cours Restauration (13) Bouches-du-Rhône

...le professionnalisme s’exprime par la précision de routines de Flair. Le cours fournit les outils pour suivre, de façon autonome, les chemins du Flair...

...Permettre à un serveur en restauration d’approfondir les compétences dans le cadre du service en salle de restaurant et de dynamiser son savoir-faire pour... Apprenez-en plus à propos de: Saumon Bellevue, Spécialités des régions, Avec les vins...

...1ère séance Introduction apprentissage de la dégustation. 2ème séance Notions de cépages, terroirs et appellations 3ème séance Vinification et élevage du vin...

...Formation destinée aux cuisiniers ou aux pâtissiers désirant travailler dans la restauration. Vous apprendrez les bases de la pâtisserie répondant aux... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Fabrication des produits, Sélection des desserts...

...Vous allez acquérir des connaissances en: cuisine asiatique, cuisine créative et approvisionnement d´aliments et de boissons sans omettre l´apprentissage...

...Permettre à un commis de cuisine en collectivité d’améliorer ses connaissances techniques dans le secteur de la restauration collective afin d’être plus... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène HACCP, Objectifs de production, Nouvelles fiches...

...et répond aux besoins de professionnalisation des salariés, des demandeurs d’emploi et des jeunes en insertion professionnelle. Une offre de prestation...

...les produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Le titulaire du CAP...

...techniques de dosage (free pouring) basé sur le concept bartending qui seront appliquées pendant le cours. Théorie et pratique sur les principes pour obtenir...

...Vous apprendrez des techniques, astuces ou tours de main déclinables sur bien d’autres recettes. Élaboration d'un menu complet: - Une entrée... Apprenez-en plus à propos de: Atelier cuisine, Cuisine du monde, Cuisine facile...

...et répond aux besoins de professionnalisation des salariés, des demandeurs d’emploi et des jeunes en insertion professionnelle. Une offre de prestation...

...différentes fonctions liées à l'approvisionnement et au stockage des denrées, l'organisation et la gestion du travail et la production culinaire et distribution.La...

...Objectifs: Acquérir une technique et un savoir-faire 'artistique' alliant qualité et originalité dans la réalisation de cappuccino et different café. Tout public...

...Please contact me to organize a course. 3 participants minimum required. We will cook a full menu : starter, main course, dessert and share together french... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine anglaise, Cuisine facile...

...et répond aux besoins de professionnalisation des salariés, des demandeurs d’emploi et des jeunes en insertion professionnelle. Une offre de prestation...

...du chocolat Mignardises et gourmandises pour café gourmand Dressage et décors... Apprenez-en plus à propos de: Travail du sucre, Du chocolat, Café gourmand...

...les secrets du ''Coffee Flair'', technique unique dans le monde du bar tendance. C'est l'ensemble des gestes et techniques acrobatiques s'adaptant au domaine...

...de vos papilles et la joie de les faire partager à vos proches. A déguster sur place ou à rapporter à la maison. Élaboration et création de patisserie gourmande... Apprenez-en plus à propos de: Financiers Pâtisserie, Mille-feuilles Pâtisserie, Cuisine facile...

...et répond aux besoins de professionnalisation des salariés, des demandeurs d’emploi et des jeunes en insertion professionnelle. Une offre de prestation...

...On oublie les couverts ! Finger food (Wraps, dips, nems, bricks, cromesquis) « Jouer » avec le pain ! : Sandwiches, tartines, burgers, bruschettas Un peu de fraicheur... Apprenez-en plus à propos de: Finger food...