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Cours Métiers de la Restauration (13) Bouches-du-Rhône
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
...un « espresso perfetto » 1M – MELANGE: la plante du café, récolte, lavage, torréfaction et conservation. 2M – MOUTURE: le moulin à café, l'espresso et...
- Formation
- Vernegues
- Niveau initiation
- 1 Jour
...Objectifs: Développer ses sens gustatifs. Savoir déguster et exprimer un jugement personnel. Maîtriser un vocabulaire technique. Situer et connaître les...
- Formation
- Vitrolles
- Dates au choix
...mieux répondre aux besoins de la clientèle. TECHNIQUES PROFESSIONNELLES Les différentes techniques pour prendre congés et fidéliser la clientèle Appliquer... Apprenez-en plus à propos de: Avec les vins, Spécialités des régions, Poisson rond...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
...en perfectionnant les techniques et les mouvements. Le rythme de travail devient plus élevé ainsi que le nombre et la variété des routins de flair...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
...d´autres compétences essentielles au métier de Restauration qui vous fourniront soit une préparation au métier, soit une amélioration de vos capacités...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
...Proposer un café artistique ainsi que différente variable du café . Bases fondamentales : Réalisation de cappuccinos, montages du lait et verse du café...
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- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
...du café qui permet également le divertissement de la clientèle et l'animation du poste de travail...
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