Cours Métiers de la Restauration (31) Haute-Garonne

...différents acteurs économiques et institutionnels. Module 1: Accueil et présentation du dispositif Module 2: Découverte de la filière Hôtellerie/Restauration... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...

...Dans un esprit d'échange et de convivialité, vous participerez à la dégustation de 4 vins par cépage ou par région. Vous découvrirez aussi les accords mets et vins...

...de la dégustation Les arômes du vin / caractéristiques aromatiques des cépages Le vocabulaire gustatif Équilibre des saveurs Systèmes de notations des... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins...

...en formation continue. C’est aussi : La force d’un réseau national implanté localement Des formations à plus de 500 métiers Des relations suivies avec les partenaires économiques... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'un restaurant...

...plat -Soufflé glacé au thé vert - dessert -Rillettes de saumon fumé - entrée -Parmentier de boeuf aux truffes - plat -Tiramisu biscuits roses...

...Des relations suivies avec les partenaires économiques. Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure...

...vins Notion de crus Géographie viticole française Facteurs de qualité des vins Géographie viticole mondiale. Ce stage comporte des exposés techniques et... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins...

...Des relations suivies avec les partenaires économiques. Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure...

...et des desserts Module 2 : Réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l’avance Module 3...

...et chauds du self-service en contact avec la clientèle (entrées, desserts, grillades simples, fritures, plats cuisinés à l’avance, etc.) et Encaisser les commandes...

...en valeur de mets simples (restauration en libre service/rapide/à thème) La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra...

...Techniques professionnelles et technologie appliquée - Production de préparations froides et de préparations chaudes - Mise en place de la distribution...

...Art culinaire, art de la table et du service - Matières enseignées : Techniques et moyens de gestion (gestion comptable et financière, mercatique)...

...(Restauration commerciale et collective) - travaux pratiques et travaux appliqués - technologie - sciences appliquées - gestion de l'entreprise et marketing...

...Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure, à la carte, personnalisées, modulaires L’accompagnement et...

...Des relations suivies avec les partenaires économiques. Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure...

...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications...

...Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure, à la carte, personnalisées, modulaires L’accompagnement et...

...de bénéficier de 40 ans d’expertise en formation continue et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Module...

...Module 1 : Techniques professionnelles et technologie appliquée Approvisionnement / Stockage Accueil, communication Service Mise en place Service des mets...