Formation de Latte Art - Décorations Café et lait

Formation

À Velaux

690 € HT

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Velaux

  • Durée

    2 Jours

  • Dates de début

    Dates au choix

Objectifs: Acquérir une technique et un savoir-faire 'artistique' alliant qualité et originalité dans la réalisation de cappuccino et different café.

Précisions importantes

Documents

  • Formation Latte Art

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Velaux ((13) Bouches-du-Rhône)
Voir plan
Rue Ampère, 10 Bis Za la Verdière, 13880

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes
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Les Avis

Le programme

Proposer un café artistique ainsi que différente variable du café .

Bases fondamentales :
Réalisation de cappuccinos, montages du lait et verse du café expresso pour la réalisation de la boisson

Bases techniques :

  • Montage du lait
  • Extraction du café correct
  • Verse du lait
  • Free pouring (technique de verse et de dosage du lait dans l'expresso permettant la création de dessin dans le cappuccino)
  • Topping art / Painting (technique rapide pour la décoration du cappuccino)
  • Création d'un menu caféterie et nouvelles boissons à base de café

Informations complémentaires

Information sur le prix : Le prix de la formation peut être pris en charge par differente OPCA
Stage en entreprise : non
Nombre d'élèves par classe : 8

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