Formation Professionnelle Restauration, (75) Paris

...Etre titulaire du BEP Hôtellerie-Restauration. Avoir de 16 ans à 25 ans. Obtenir un dossier de pré-inscription. Passer éventuellement un test de positionnement en français...

...Objectifs: Le brevet d'études professionnelles (BEP) Hôtellerie. restauration atteste d'une formation professionnelle à la fois théorique et pratique...

...sous l'autorité d'un responsable. Il organise son travail et participe à l'approvisionnement et au stockage des produits. Enseignement général Français...

...Niveau Bac, Bac +1 de préférence. Justifier d'une expérience d'au moins 1 an dans le secteur en qualité de serveur, chef de rang, réceptionniste ou avoir...

...Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA). Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). À partir de 26 ans...

...(volume horaire annuel) Enseignements facultatifs Langue vivante Atelier d'expression artistique Période en entreprise...

...épluchage - piéçage - ficelage · Connaissance des différentes espèces - bovine - ovine - porcine · Connaissance de l’environnement professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des ovines, Organisation des tâches, Stockage des morceaux prêts à la vente...

...connaître la nécessité des autocontrôles et de leur organisation. 2. Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de restaurant, Hygiène alimentaire, Cuisine en centre de santé...

...Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA). Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). Obtenir un dossier de pré-inscription...

...destinée aux professionnels de l’hôtellerie restauration. Elle vous permettra de vous spécialiser dans le secteur du vin, par le biais de 8 voyages d’études... Apprenez-en plus à propos de: Service aux tables, Élaboration des boissons, Dégustation de vins...

...FORMATIONContenu de la formation Français Anglais Espagnol Gestion Technologie professionnelle, travaux pratiques et connaissance des produits Vente...

...que soit leur taille et leur segment d'activité. Effectuer des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces... Apprenez-en plus à propos de: Elaborer les préparations, Formation hygiène (HACCP)...

...sur convocation, à un entretien de motivation. L'inscription n'est définitive qu'avec la signature d'un contrat de … Être issu de 4ème, de 3ème ou de Classe...

...Le Bac professionnel Commercialisation et services en restauration permet d’intégrer directement la vie active. Le marché de l’emploi est très favorable... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...

...qu'avec la signature d'un contrat de travail en alternance avec un employeur. Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA)...

...(industrie hôtelière, restauration traditionnelle et collective, clubs de direction...). Contenu de la formation Domaine professionnel : Organisation... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...

...consultez notre service de formation pour adultes. Obtenir un dossier de pré-inscription. Passer éventuellement un test de positionnement en français...

...(industrie hôtelière, restauration traditionnelle et collective, clubs de direction...). Contenu de la formation Domaine professionnel : Organisation... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...

...d'apprentissage avec un employeur. Etre issu de 3ème ou de CPA, ou être titulaire d'un CAP. Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème)...

...la formation La formation se déroule en périodes qui alternent 1 mois voire 1 mois et demi à l'école puis 1 mois voire 1 mois et demi de stage en entreprise...