CAP Cuisine

CAP

À Paris, Saint Maur des Fosses, Bordeaux et dans 2 autres établissements

50 € HT

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Description

  • Durée

    2 Ans

Objectifs: Enseignement en alternance (suivant public). Durée de 24 mois (suivant public). L'activité s'exerce dans des entreprises de restauration quelle que soit leur taille et leur segment d'activité. Effectuer des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pâtisseries.
Destinataires: Jeunes 16 à 25 ans révolus.

Précisions importantes

Documents

  • CAP CUISINE PRO 2012.pdf

Modalité: Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Bordeaux ((33) Gironde)
Place Raymond Colon, 33000

Date de début

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Lyon ((69) Rhône)
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53 a Rue St Pierre de Vaise, 69009

Date de début

Consulter
Orleans ((45) Loiret)
Voir plan
60 Rue Patay, 45000

Date de début

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Paris ((75) Paris)
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Rue de la Pierre Levée, 6, 75011

Date de début

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Saint Maur des Fosses ((94) Val-de-Marne)
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1 Bld Maurice Berteaux, 94100

Date de début

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À propos de cette formation

Satisfaire aux tests d'entrée

Questions / Réponses

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Les matières

  • Elaborer les préparations
    1

    1 participants ont indiqué avoir acquis cette compétence.

  • Formation hygiène (HACCP)

Le programme

Enseignement Professionnel

  • Pratique professionnelle
  • Technologie
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’entreprise
  • Vie sociale et professionnelle

Enseignement général

  • Français
  • Mathématiques
  • Langue vivante (anglais à l’oral)
  • Histoire – Géographie

Informations complémentaires

Information sur le prix : Contrat de Professionnalisation
Stage en entreprise : 420 heures

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