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Cours Restauration

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Thématique
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  • Restauration 1372
  • Cuisine 819
  • Métiers de la Restauration 329
  • Gestion de Restaurant 150
  • Métiers de Bouche 73
Date de début
Durée
  • Heures 112
  • Jours 257
  • Semaines 7
  • 3 mois 9
  • 6 mois 12
  • 9 mois 3
  • Année(s) 24
La durée s'adapte aux besoins de chaque élève.
Niveau d'apprentissage
  • Tous les niveaux 71
  • Niveau initiation 51
  • Niveau intermédiaire 14
  • Niveau avancé 6
Caractéristiques
  • Intensif 19
  • Atelier 0
  • Séminaire 0
  • Stages en enterprise 9
  • CPF 33
  • CIF 7
  • Pôle Emploi 7
Où étudier
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Commune
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  • Agent restauration
  • Hygiene locaux restauration
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  • Niveau hotellerie restauration
  • Gestion restauration collective
  • Cours anglais restauration
  • Cours hotellerie restauration
  • Cours metiers restauration
  • Cours Restauration a distance
PROFORMALYS

Pâtisserie (formations présentielle ou en visioconférence)

PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...Cette formation de 2 jours vous permettra de gérer l’approvisionnement des cuisines. Vous comprendrez et maîtriserez les phénomènes de cuisson... Apprenez-en plus à propos de: Conception de gâteaux, Présentation de produits de pâtisserie, Hygiène en pâtisserie...

1 050 € HT
PROFORMALYS

Cuisson basse température (formations présentielle ou en visioconférence)

PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...salariés d'entreprises administrations Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures. CUISSON BASSE TEMPERATURE... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Cuisson des poissons à basse température, Cuisson des viandes à basse température...

990 € HT

SAISON CULINAIRE - MODULE 5 : FOIE GRAS - TERRINE - CAKE SALE

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Apréhender...

Prix sur demande

Cuisine - Cuisine péruvienne

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...

Prix sur demande

Bac professionnel cuisine

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...santé, environnement SST Domaines Généraux Français Histoire/géographie – éducation civique Mathématiques Anglais Arts appliqués et cultures artistiques...

Prix sur demande

Mention complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

GRETA BRETAGNE
  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...ou d'un CAP Boulanger Publics Demandeur d'emploi plus de 26 ans Détail: Jeunes de moins de 26 ans pouvant accéder à un contrat de professionnalisation...

Prix sur demande

SAISON CULINAIRE - MODULE 6 : ATELIER CHOCOLAT

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Connaître...

Prix sur demande

Cuisine - Cuisine Parents - Enfants (dès 7 ans)

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...et des festivités inhérentes. De 7 ans à 12 ans accompagnés au moins d'un parent. Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer...

Prix sur demande

CAP Restaurant

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...Prévention Santé Environnement.Communication professionnel. Domaine de l’enseignement général appliqué Prérequis Demandeurs d’emploi jeunes et adultes...

Prix sur demande

Perfectionnement crêpes-galettes

GRETA BRETAGNE
  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...Révision de la fabrication des différentes pâtes (froment et blé noir) Préparation de diverses garnitures salées et sucrées (lecture d'une fiche technique)...

Prix sur demande

SAISON CULINAIRE - MODULE 7 : LES PAINS DE PRESENTATION - LA PATE A PAIN

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Connaitre...

Prix sur demande

Cuisine - Cuisine pour les nuls

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et...

Prix sur demande

CAP Cuisine

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...à l'alimentation environnement économique et juridique Prévention Sécurité Environnement S.S.T. Sauveteur Secouriste du Travail gestion hôtelière...

Prix sur demande

Développer une prestation thématique en restaurant

GRETA BRETAGNE
  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...Publics Tout public Détail: Salariés - saisonniers - individuels Contenus Le thème au restaurant Les supports de commercialisation Les prestations et animations...

Prix sur demande

SAISON CULINAIRE - MODULE 8 : LA FRANCE DES FROMAGES ET DES VINS

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Reconnaître...

Prix sur demande

Cuisine - cuisine sans gluten et sans lactose

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...

Prix sur demande

CAP Restaurant

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...Environnement économique et juridique Sauveteur Secouriste du Travail SST Prévention Sécurité Environnement PSE Enseignements généraux : Parcours personnalisé...

Prix sur demande

Perfectionnement des techniques culinaires de base

GRETA BRETAGNE
  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...conditions de production en liaison directe et en différé - mise en oeuvre de produits issus de l'agroalimentaire dans les recettes traditionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

Prix sur demande

SAISON CULINAIRE - MODULE 9 : LA TRILOGIE EN CUISINE - PRESENTATION

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Connaître...

Prix sur demande

Cuisine - Cuisine marocaine - Couscous

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine marocaine...

Prix sur demande

CAP PATISSIER

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...à base de pâte à choux •Pâtes levées •Entremets, petits gâteaux •Les techniques de finition •Les fours secs et frais Technologie professionnelle Hygiène...

Prix sur demande

Buffet de crêpes

GRETA BRETAGNE
  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Confections des différentes pâtes : crêpes, galettes, blinis, tartelettes... Elaboration de garnitures...

Prix sur demande
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