Cours Restauration

...Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine marocaine...

...à base de pâte à choux •Pâtes levées •Entremets, petits gâteaux •Les techniques de finition •Les fours secs et frais Technologie professionnelle Hygiène...

...Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Confections des différentes pâtes : crêpes, galettes, blinis, tartelettes... Elaboration de garnitures...

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Organiser...

...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...

...Les produits et leur utilisation Les personnels de restaurant, locaux, mobiliers, matériels… Culture culinaire Vins et boissons servis en restaurant Approvisionnement...

...Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience en cuisine ou en crêperie Contenus Rappel des règles d'hygiène et de sécurité...

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Découvrir...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...de pâte à choux •Pâtes levées •Entremets, petits gâteaux •Les techniques de finition •Les fours secs et frais Technologie professionnelle Hygiène et prévention...

...crêperie et/ ou pâtisserie Publics Tout public Détail: Toute personne ayant produit des desserts sans formation spécifique et/ou le projet professionnel...

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national....

...fraîcheur et plaisir des yeux sont indissociables. Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre...

...approvisionnement > Communication / commercialisation Ces 4 grandes activités professionnelles sont organisées autour de 6 thèmes de formation...

...Contenu : Règles fondamentales de la cuisine japonaise du poisson cru. Hygiène et risques ( bactérie, parasite) Réglementation Organisation du poste de travail...

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.L'activité...

...ainsi que divers mets de viande et de poisson. Qu´il s´agisse de brochettes assaisonnées au saté, de nouilles de riz frites avec des crevettes ou de pâtes d´assaisonnement...

...mousses > Des appareils a bombe > Des petits fours secs > Des glaces > Des desserts de salon de thé et de restauration des chocolats > Des confiseries > Des décors...

...de formations disponibles en région PACA.Enseignants certifiés EN, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes...

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Savoir...