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Cours Cuisine

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  • Cuisine
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MÉTHODOLOGIE
  • Tous 801
  • Online/à distance 52
  • En présentiel 728
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 21
TYPE DE FORMATION
  • Tous 902
  • Formation 798
  • Formation professionnelle 97
  • Ens. supérieur 4
  • Cours particuliers 3
PRIX
  • 5000 € ou plus
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 202
  • En 3 mois 204
  • En 6 mois 204
  • En 9 mois 208
  • En 1 an 210
  • Après 1 an 182
DURÉE
  • Heures 52
  • Jours 117
  • Semaines 4
  • 3 mois 3
  • 6 mois 6
  • 9 mois 1
  • Année(s) 14
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 26
  • Niveau initiation 19
  • Niveau intermédiaire 4
  • Niveau avancé 2
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 7
  • Atelier 4
  • Stages en enterprise 4
  • CPF 16
  • Pôle Emploi 2
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...comme le laisserait à penser les esprits chagrins, cette discipline fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Cuisine du monde... Voir plus


940 
Non imposable
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EMAGISTER CUM LAUDE
L'Ecole des Pros
Formation Pâtissier
4.6 excellent 17 opinions
L'Ecole des Pros
  • Formation
  • A distance
  • Dates au choix
  • 6 Mois
Formation accélérée

...et recettes de base de la pâtisserie. Pendant votre formation Pâtissier, vous allez : Découvrir les matières premières de la pâtisserie, connaître leurs caractéristiques... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en restauration, Hygiène alimentaire, Métiers de la restauration... Voir plus


Prix à consulter
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PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
5.0 1 opinion
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 24 mai 2018
  • 14h - 2 Jours

...Vous connaîtrez les différents éléments de décor sur assiette ou sur plat. Vous apprendrez à évaluer le temps nécessaire pour réaliser des dressages et... Apprenez-en plus à propos de: Dressage de plats, Evaluation du coût d'une décoration de plat, Choix des volumes pour un plat... Voir plus

FORMATION À LA UNE

1050 
HT
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
la gestion d’une cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix

...sa pérennité sont les axes de travail d’un chef actuel en terme de... Exercices de remises à niveau en calculs de base Additions, pourcentages... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des stocks, Chef de département, Chef de cuisine... Voir plus


600 
HT
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  • Formation
  • Paris
  • 22 mars 2018
  • 21h - 3 Jours

...Vous connaîtrez les différents parfums et arômes utilisables. Vous serez capable de reproduire des recettes mettant en oeuvre les toutes dernières techniques de cuisine moléculaire... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire, Réalisation de sauces en cuisine moléculaire, Chimie culinaire... Voir plus


1450 
Non imposable
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GRETA INDRE ET LOIRE
CAP Cuisine
GRETA INDRE ET LOIRE
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...(établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer... Apprenez-en plus à propos de: Restauration commerciale, Production culinaire... Voir plus


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CAP cuisine
Greta 21
  • Formation
  • Dijon

...Français, mathématiques, langue vivante, Prévention santé environnement. Enseignement professionnel : - Approvisionnement et organisation... Voir plus


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CAP cuisine
Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant : Enseignement général :Français, mathématiques, langue vivante, Prévention santé environnementEnseignement professionnel... Voir plus


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Deka Online Courses
École de cuisine italienne
Deka Online Courses
  • Formation
  • En ligne

...Les parties principales du programme: Introduction à la batterie de cuisine et à l'histoire de la profession. Bouillons, soupes, scellés et sauces... Apprenez-en plus à propos de: Cuisson de bouillons, Finger food... Voir plus

CUISINER FRUITS ET LÉGUMES
Greta Sud Normandie
  • Formation
  • Flers
  • Dates au choix

...travailler sur l’esthétique et la présentation des plats Répondre à l’attente de la clientèle pour une cuisine saine et légère... Voir plus


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Cuisine - Cuisine chinoise
Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparer les ingrédients Apprêter des mets et savoir les servir Dressage et dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise... Voir plus


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CAP Cuisine
Greta nord aquitaine
  • Formation
  • En ligne

...Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU... Voir plus


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CAP CUISINE
GRETA Nord Allier
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...04 73 54 14 74 Domaine professionnel : Approvisionnement et stockage (réceptionner, contrôler et stocker des denrées) Organisation du poste de travail... Voir plus


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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
La Gestion d'Une Cuisine, le Rôle du Chef de Cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...et de calculs de base pour évaluer les stagiaires Solutions simples apportées en groupes aux problèmes rencontrés Le chef de cuisine un acheteur qui nous... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé, Gestion de restaurant... Voir plus


600 
Non imposable
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PROFORMALYS
Cuisine du monde
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 13 févr. 2018
  • 14h - 2 Jours

...libanaise, marocaine, chinoise, japonaise, indienne et mexicaine. Vous serez capable de varier la carte de votre restaurant en y intégrant des recettes venant du monde entier... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine marocaine, Maîtrise des recettes étrangères, Connaissance de la cuisine espagnole... Voir plus


1050 
HT
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GRETA INDRE ET LOIRE
BAC PRO Cuisine
GRETA INDRE ET LOIRE
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...et de se préparer à l'installation de son établissement en brevet professionnel ou brevet de maîtrise. ... Objectifs Fabrication des pâtisseries... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Dossier professionnel, Bac pro... Voir plus


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CAP Cuisine
GRETA 92 NORD LA DEFENSE
  • Formation
  • Clichy
  • 1092h

...sauces, desserts…) Dresser une assiette. Elaborer un menu.Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.... Voir plus


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CAP CUISINE
GRETA de Clermont-Ferrand
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...Organisation du poste de travail - Production culinaire (préparation préliminaires des denrées, cuisson, réalisation des appareils, fonds et sauces de base... Voir plus


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CAP CUISINE
Greta Amiens
  • Formation
  • Amiens
  • Dates au choix

...Nous consulter Code fiche produit : SQC-H004 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail : greta.sqc@ac-amiens.fr... Voir plus


Prix à consulter
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  • Formation
  • Paris
  • 21h

...ET LES HERBES L' HISTOIRE DES EPICES ET DES HERBES -De la préhistoire à nos jours LA CONNAISSANCE ET L UTILISATION DES EPICES ET DES HERBES... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine marocaine, Cuisine brésilienne... Voir plus


750 
HT
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  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Recettes de différents plats grecs Préparation et idées de présentation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine grecque... Voir plus


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Cuisine Thailandaise
P'tit Chef Academy
  • Formation
  • (St Vigor Le Grand)
  • 2h

...venez decrouvrir la fabuleuse cuisine thai, avec les produit de chez... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine indienne, Cuisine chinoise, Cuisine italienne... Voir plus


45 
TTC
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  • Formation
  • Paris
  • 32h

...En 8 sessions thématiques sur 3 mois, il s'adresse à ceux qui recherche un cours suivi du soir sur un trimestre. Amoureux de la cuisine en mal de technique... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine française... Voir plus


301-500 €
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