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Cours Cuisine

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  • Cuisine
TYPE DE FORMATION
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PRIX
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 192
  • En 3 mois 207
  • En 6 mois 211
  • En 9 mois 211
  • En 1 an 211
  • Après 1 an 184
DURÉE
  • Heures 54
  • Jours 117
  • Semaines 3
  • 3 mois 2
  • 6 mois 7
  • 9 mois 1
  • Année(s) 13
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 25
  • Niveau initiation 20
  • Niveau intermédiaire 3
  • Niveau avancé 2
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 7
  • Atelier 6
  • Stages en enterprise 4
  • CPF 16
  • Pôle Emploi 2
OÙ ÉTUDIER
Pays
Région
MÉTHODOLOGIE
Educatel
Pâtissier
Educatel
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...vos formateurs sont tous des professionnels de la pâtisserie en exercice. À l’issue de votre formation, vous aurez acquis tous les gestes techniques des artisans pâtissiers... Apprenez-en plus à propos de: Artisans pâtissiers, Élaboration pâtisserie, CAP Pâtissier... Voir plus


Prix à consulter
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...comme le laisserait à penser les esprits chagrins, cette discipline fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Alimentation et santé... Voir plus


940 
Non imposable
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PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
5.0 1 opinion
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 25 sept. 2018
  • 14h - 2 Jours

...Vous connaîtrez les différents éléments de décor sur assiette ou sur plat. Vous apprendrez à évaluer le temps nécessaire pour réaliser des dressages et... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du coût d'une décoration de plat, Décoration de plats, Evaluation du coût du dressage... Voir plus

FORMATION À LA UNE

1050 
HT
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
la gestion d’une cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix

...sa pérennité sont les axes de travail d’un chef actuel en terme de... Exercices de remises à niveau en calculs de base Additions, pourcentages... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des stocks, Chef de cuisine, Chef de département... Voir plus


600 
HT
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EMAGISTER CUM LAUDE
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
CAP Cuisine
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...(établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire, Restauration commerciale... Voir plus


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PROFORMALYS
Cuisine du monde
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 22 nov. 2018
  • 14h - 2 Jours

...libanaise, marocaine, chinoise, japonaise, indienne et mexicaine. Vous serez capable de varier la carte de votre restaurant en y intégrant des recettes venant du monde entier... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine espagnole, Connaissance de la cuisine marocaine, Connaissance de la cuisine indienne... Voir plus


1050 
HT
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  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 21h

...ET LES HERBES L' HISTOIRE DES EPICES ET DES HERBES -De la préhistoire à nos jours LA CONNAISSANCE ET L UTILISATION DES EPICES ET DES HERBES... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine indienne, Cuisine brésilienne... Voir plus


750 
HT
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CAP CUISINE
GRETA du Velay
  • Formation
  • Le Puy En Velay
  • Dates au choix

...Lycée Prof. Jean Monnet (le Puy en Velay) Lycée Prof. Emmanuel Chabrier(Yssingeaux) Domaine Professionnel - Approvisionnement et stockage (réceptionner... Voir plus


Prix à consulter
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CUISINER FRUITS ET LÉGUMES
Greta Sud Normandie
  • Formation
  • Flers
  • Dates au choix

...travailler sur l’esthétique et la présentation des plats Répondre à l’attente de la clientèle pour une cuisine saine et légère... Voir plus


Prix à consulter
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  • Formation
  • (Damigny/alencon)
  • Dates au choix

...et s’adressent à différents types de public : enfants, adultes, personnes âgées, personnes handicapées, malades Alzheimer, personnes atteintes de troubles... Voir plus


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Cuisine - Cuisine chinoise
Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparer les ingrédients Apprêter des mets et savoir les servir Dressage et dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise... Voir plus


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CUISINE DIETETIQUE
GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...une alimentation variée et équilibrée La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans d’expertise... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine diététique... Voir plus


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Cuisine Thailandaise
P'tit Chef Academy
  • Formation
  • (St Vigor Le Grand)
  • 2h

...venez decrouvrir la fabuleuse cuisine thai, avec les produit de chez... Apprenez-en plus à propos de: Équipe de restauration, Nouvelle cuisine, Cuisine italienne... Voir plus


45 
TTC
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
La Gestion d'Une Cuisine, le Rôle du Chef de Cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...et de calculs de base pour évaluer les stagiaires Solutions simples apportées en groupes aux problèmes rencontrés Le chef de cuisine un acheteur qui nous... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de restaurant, Hygiène alimentaire, Alimentation et santé... Voir plus


600 
Non imposable
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EMAGISTER CUM LAUDE
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
BAC PRO Cuisine
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...et de se préparer à l'installation de son établissement en brevet professionnel ou brevet de maîtrise. ... Objectifs Fabrication des pâtisseries... Apprenez-en plus à propos de: Dossier professionnel, Chef de département, Bac pro... Voir plus


Prix à consulter
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  • Formation
  • Paris
  • 22 janv. 2019
  • 14h - 2 Jours

...Vous saurez réaliser les grandes sauces du gibier telles que la sauce poivrade ou encore la sauce grand veneur. Vous aborderez les accompagnements classiques... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine de sanglier, Réalisation d'une sauce grand veneur, Réalisation de recettes pour gibier à plume... Voir plus


1050 
HT
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  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 21h

...VALORISER LES PRODUTS ET LES RECETTES TRADITIONNELLES : -La connaissance et la gestion des produits du terroir -La classification, les appellations d origine... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


Prix à consulter
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Cuisine Moléculaire
Cuisine Innovation
  • Formation
  • Dijon
  • 2 Jours

...traiteurs - Comprendre ce qu’est la cuisine moléculaire, l’appréhender comme une démarche et non un style de cuisine, - Connaitre les différentes techniques de gélification... Apprenez-en plus à propos de: Chef cuisinier, Chef de partie, Chef de cuisine... Voir plus


850 
HT
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Nouvelle Cuisine
Alternativ' Formation
  • Formation
  • Mareuil Les Meaux
  • 7h

...Une formation interactive pour découvrir une nouvelle cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Nouvelle cuisine, Chef de cuisine, Cuisine professionnelle... Voir plus


Prix à consulter
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  • Formation
  • Paris
  • 32h

...En 8 sessions thématiques sur 3 mois, il s'adresse à ceux qui recherche un cours suivi du soir sur un trimestre. Amoureux de la cuisine en mal de technique... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine française... Voir plus


301-500 €
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  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Recettes de différents plats grecs Préparation et idées de présentation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine grecque... Voir plus


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Cuisine des Régimes
Formavenir Performances
  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours

...et matériels • Connaissance des régimes : régimes les plus courants ; contraintes de régimes sur la préparation des plats ; valeurs nutritives des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


550 
TTC
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Cours de Cuisine
Déliciousement Vôtre
  • Formation
  • Francheville

...et sa simplicité ainsi que la qualité de son matériel et des produits. Un tablier et un torchon sont à votre disposition, ainsi que du vin pour savourer vos réalisations... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


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