904

Formation Cuisine

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  • Cuisine
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MÉTHODOLOGIE
TYPE DE FORMATION
  • Tous 904
  • Formation 798
  • Formation professionnelle 96
  • Cours particuliers 6
  • Ens. supérieur 4
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 24
  • Niveau initiation 19
  • Niveau intermédiaire 3
  • Niveau avancé 2
PRIX
  • 5000 € ou plus
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 259
  • En 3 mois 275
  • En 6 mois 280
  • En 9 mois 282
  • En 1 an 282
  • Après 1 an 252
DURÉE
  • Heures 59
  • Jours 119
  • Semaines 5
  • 3 mois 5
  • 6 mois 12
  • 9 mois 5
  • Année(s) 78
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 11
  • Atelier 7
  • Stages en enterprise 4
  • CPF 18
  • CIF 1
  • Pôle Emploi 3
  • Diplôme national d'État 13
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...comme le laisserait à penser les esprits chagrins, cette discipline fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Cuisine du monde... Voir plus


940 
Non imposable
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EMAGISTER CUM LAUDE
L'Ecole des Pros
CAP Cuisine
4.8 excellent 16 opinions
L'Ecole des Pros
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix

...répondre à cette question en proposant une formation à distance complète et professionnelle qui permette de préparer le diplôme clé du secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Préparation de plats, Histoire de la cuisine, Maîtrise de la cuisson... Voir plus

FORMATION À LA UNE

Prix à consulter
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Centre Européen de Formation
CAP Cuisine
5.0 2 opinions
Centre Européen de Formation
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix
Commencez une carrière dans la restauration !

...et l’organisation de la production culinaire. Vous connaîtrez les différentes technologies culinaires et les techniques de commercialisation et de communication... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des produits culinaires, Approvisionnement des cuisines, Connaissance des technologies culinaires... Voir plus


Prix à consulter
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PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
5.0 1 opinion
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 13 juin 2018
  • 14h - 2 Jours

...Vous connaîtrez les différents éléments de décor sur assiette ou sur plat. Vous apprendrez à évaluer le temps nécessaire pour réaliser des dressages et... Apprenez-en plus à propos de: Choix des couleurs pour un plat, Mise en valeur des plats, Evaluation de l'impact du temps de dressage... Voir plus

FORMATION À LA UNE

1050 
HT
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
la gestion d’une cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix

...sa pérennité sont les axes de travail d’un chef actuel en terme de... Exercices de remises à niveau en calculs de base Additions, pourcentages... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Gestion des stocks, Chef de cuisine... Voir plus


600 
HT
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EMAGISTER CUM LAUDE
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
CAP Cuisine
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...(établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer... Apprenez-en plus à propos de: Restauration commerciale, Production culinaire... Voir plus


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CAP Cuisine
Greta du Pays d'Aix
  • Formation
  • Aix En Provence
  • Dates au choix

...intervenants professionnels 1300 heures. Cette durée est indicative et sera déterminée en fonction de votre expérience et du positionnement initial. CAP... Voir plus


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Cap Cuisine
Sud Formation CCI Hérault
  • CAP
  • Montpellier
  • Dates au choix

...de sécurité et de rentabilité Elaborer un menu. Connaître les produits alimentaires. Domaine Professionnel Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La nutrition, La manipulation des aliments... Voir plus


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CAP Cuisine
GRETA BRETAGNE
  • CAP
  • Rennes
    et dans 3 autres établissements
  • Dates au choix

...salariés ayant bénéficié de contrats à durée déterminée dans le cadre d'un CIF CDD.) Enseignement général Expression française Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Boulangerie pâtisserie industrielle, Cuisine du monde... Voir plus


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CAP Cuisine
Greta Aquitaine
  • CAP
  • Bordeaux
  • 1 An

...Enseignement Professionnel : . Pratique professionnelle : T.P. Cuisine . Technologie culinaire appliquée . Sciences appliquées à l’alimentation... Voir plus


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CAP cuisine
Greta Loire Atlantique
  • CAP
  • Nantes
  • Dates au choix

...des entrées, des cuissons, des sauces... - Dressage et mise en valeur des préparations culinaires et participation à la distribution - Préparation Sauveteur... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail, Hygiène alimentaire, Stockage de produits carnés... Voir plus


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CAP cuisine
Greta 21
  • Formation
  • Dijon

...Français, mathématiques, langue vivante, Prévention santé environnement. Enseignement professionnel : - Approvisionnement et organisation... Voir plus


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CAP cuisine
Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant : Enseignement général :Français, mathématiques, langue vivante, Prévention santé environnementEnseignement professionnel... Voir plus


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  • Formation
  • Paris
  • 20 juin 2018
  • 21h - 3 Jours

...Vous connaîtrez les différents parfums et arômes utilisables. Vous serez capable de reproduire des recettes mettant en oeuvre les toutes dernières techniques de cuisine moléculaire... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de desserts en cuisine moléculaire, Cuisson dans la cuisine moléculaire, Réalisation de sauces en cuisine moléculaire... Voir plus


1450 
Non imposable
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
La Gestion d'Une Cuisine, le Rôle du Chef de Cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...et de calculs de base pour évaluer les stagiaires Solutions simples apportées en groupes aux problèmes rencontrés Le chef de cuisine un acheteur qui nous... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'un etablissement, Gestion de restaurant, Hygiène alimentaire... Voir plus


600 
Non imposable
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EMAGISTER CUM LAUDE
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
BAC PRO Cuisine
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...et de se préparer à l'installation de son établissement en brevet professionnel ou brevet de maîtrise. ... Objectifs Fabrication des pâtisseries... Apprenez-en plus à propos de: Bac pro cuisine, Dossier professionnel, Chef de département... Voir plus


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CAP Cuisine
Greta 34 Ouest
  • CAP
  • Beziers
  • 763h

...de premier commis dans des établissements de restauration traditionnelle, des collectivités, des cuisines centrales ou industrielles, chez des traiteurs... Voir plus


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CAP CUISINE
GRETA du Velay
  • Formation
  • Le Puy En Velay
  • Dates au choix

...Lycée Prof. Jean Monnet (le Puy en Velay) Lycée Prof. Emmanuel Chabrier(Yssingeaux) Domaine Professionnel - Approvisionnement et stockage (réceptionner... Voir plus


Prix à consulter
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  • CAP
  • Avermes
  • 01 sept. 2018

...de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et Histoire-Géographie Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Dresser une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations à partir d’un document, Planifier son travail, Effectuer les cuissons... Voir plus


Gratuit
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CUISINE - RESTAURATION
GRETA du Bassin Doré - Alliier
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...03300 Cusset Les contenus sont définis par le référentiel régissant le diplôme : Techniques professionnelles Technologie professionnelle Hygiène Connaissance... Voir plus


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CUISINE DIETETIQUE
GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...une alimentation variée et équilibrée La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans d’expertise... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine diététique... Voir plus


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Cuisine Moléculaire
Cuisine Innovation
  • Formation
  • Dijon
  • 2 Jours

...traiteurs - Comprendre ce qu’est la cuisine moléculaire, l’appréhender comme une démarche et non un style de cuisine, - Connaitre les différentes techniques de gélification... Apprenez-en plus à propos de: Chef cuisinier, Chef de partie, Cuisine professionnelle... Voir plus


850 
HT
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EMAGISTER CUM LAUDE
L'Ecole des Pros
Formation Pâtissier
4.6 excellent 17 opinions
L'Ecole des Pros
  • Formation
  • A distance
  • Dates au choix
  • 6 Mois
Formation accélérée

...et recettes de base de la pâtisserie. Pendant votre formation Pâtissier, vous allez : Découvrir les matières premières de la pâtisserie, connaître leurs caractéristiques... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Hygiène en restauration, Alimentation et santé... Voir plus


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