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Formation Cuisine (78) Yvelines

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  • Cuisine
TYPE DE FORMATION
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THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 6
  • En 3 mois 6
  • En 6 mois 6
  • En 9 mois 6
  • En 1 an 6
  • Après 1 an 6
DURÉE
  • Heures 1
  • Jours 1
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 4
OÙ ÉTUDIER
France 515
(78) Yvelines 7
Ville
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 7
  • Online/à distance 0
  • En présentiel 7
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 0
CAP CUISINE
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...Le CAP cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients d’un restaurant. Il peut être amené à préparer des entrées (chaudes ou froides), des plats (poissons, viandes) mais également des desserts.... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Approvisionnement et organisation de la production culinaire, Productions culinaires... Voir plus


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  • Brevet professionnel
  • Voisins Le Bretonneux
  • 2 Ans

... et pâtisseries. Destinataires: Etre titulaire d'un CAP ou BEP de cuisine. Bonne condition physique. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation. Sensibilité au goût. Respect permanent des règles d'hygiène et de propreté. Les difficultés rencontrées: Charges lourdes à porter. Chaleur et froid alternés... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Chef de cuisine... Voir plus


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CAP RESTAURANT
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix

... du restaurant, il accueille la clientèle, prend les commandes en conseillant au choix du menu des clients, assure le service des boissons et effectue le service selon différentes techniques (découpage, flambage, service en cloche…). Il est l’intermédiaire entre la salle de restaurant et la cuisine.... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Sciences appliquées, Connaissances de l’entreprise... Voir plus


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  • Mention complémentaire
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 1 An

... en desserts de restaurant forme des cuisiniers spécialisés dans la confection et la réalisation en hôtels et/ou restaurants des entremets salés et sucrés, et des desserts de restaurant. Le cuisinier en desserts de restaurant est intégré à une brigade de cuisine et produit des desserts destinés à être... Apprenez-en plus à propos de: DESSIN APPLIQUE, Sciences appliquées, ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES... Voir plus


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CAP PATISSIER 2 ANS
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...expérimentaux Education physique et sportive Arts (arts plastiques et arts appliqués) Mathématiques - Sciences Anglais (anglais et anglais commercial)... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise et son environnement juridique, Entreprise et son environnement social, Technologie pâtisserie... Voir plus


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  • Formation
  • Versailles
  • 2 Jours

...Apports théoriques Travaux pratiques Formulation réalisée en laboratoire Arôme Pré-requis : Niveau Bac S, STL, STi2D, Bac pro procédés de la chimie... Voir plus


1500 
HT
  • Formation
  • Versailles
  • 1 Jour

...Apports théoriques Travaux pratiques Formulation réalisée en laboratoire Arôme Pré-requis : Niveau Bac S, STL, STi2D, Bac pro procédés de la chimie... Voir plus


1200 
HT