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Formation Professionnelle Cuisine, (78) Yvelines

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  • Cuisine
TYPE DE FORMATION
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THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 4
  • En 3 mois 4
  • En 6 mois 4
  • En 9 mois 4
  • En 1 an 4
  • Après 1 an 4
DURÉE
  • Heures 0
  • Jours 0
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 4
OÙ ÉTUDIER
France 100
(78) Yvelines 5
Ville
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 9
  • Online/à distance 4
  • En présentiel 5
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 0
  • Brevet professionnel
  • Voisins Le Bretonneux
  • 2 Ans

... et pâtisseries. Destinataires: Etre titulaire d'un CAP ou BEP de cuisine. Bonne condition physique. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation. Sensibilité au goût. Respect permanent des règles d'hygiène et de propreté. Les difficultés rencontrées: Charges lourdes à porter. Chaleur et froid alternés... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Cuisine professionnelle... Voir plus


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  • Mention complémentaire
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 1 An

... en desserts de restaurant forme des cuisiniers spécialisés dans la confection et la réalisation en hôtels et/ou restaurants des entremets salés et sucrés, et des desserts de restaurant. Le cuisinier en desserts de restaurant est intégré à une brigade de cuisine et produit des desserts destinés à être... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués, DESSIN APPLIQUE, ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES... Voir plus


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CAP CUISINE
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...Le CAP cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients d’un restaurant. Il peut être amené à préparer des entrées (chaudes ou froides), des plats (poissons, viandes) mais également des desserts.... Apprenez-en plus à propos de: Approvisionnement et organisation de la production culinaire, Productions culinaires, Éducation physique... Voir plus


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CAP RESTAURANT
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix

... du restaurant, il accueille la clientèle, prend les commandes en conseillant au choix du menu des clients, assure le service des boissons et effectue le service selon différentes techniques (découpage, flambage, service en cloche…). Il est l’intermédiaire entre la salle de restaurant et la cuisine.... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances de l’entreprise, Éducation physique, Sciences appliquées... Voir plus


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CAP PATISSIER 2 ANS
CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...expérimentaux Education physique et sportive Arts (arts plastiques et arts appliqués) Mathématiques - Sciences Anglais (anglais et anglais commercial)... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise et son environnement juridique, Entreprise et son environnement social, ’entreprise et son environnement économique... Voir plus


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... de production culinaire. Il est aussi en charge de la gestion des stocks, du respect des règles d'hygiène et de la sécurité. Vous pouvez devenir cuisinier ou gérant de restauration collective. Le plus souvent, le titulaire d'un CAP cuisine commence sa carrière en tant que commis de cuisine. Poursuivez vos rêves... Apprenez-en plus à propos de: Fonds et sauces, CAP cuisine, Réaliser appareils... Voir plus

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