Cuisine du monde (formations présentielle ou en visioconférence)
Formation
À Paris
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Formation
-
Lieu
Paris
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Heures de classe
14h
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Durée
2 Jours
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Dates de début
Dates au choix
La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez dans la restauration.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Cette formation de 2 journées vous permettra de découvrir les saveurs exotiques des cuisines du monde. Vous aborderez la cuisine italienne, espagnole, libanaise, marocaine, chinoise, japonaise, indienne et mexicaine. Vous serez capable de varier la carte de votre restaurant en y intégrant des recettes venant du monde entier.
Les formateurs sont tous des professionnels de la restauration. Ils possèdent une bonne connaissance des cultures du monde et vous aideront à bien comprendre les spécificités des cuisines. La pédagogie se base sur des exemples et des exercices pratiques. Cette approche vous permettra de bien appréhender les notions théoriques.
Cette formation s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent découvrir et approfondir leurs connaissances sur les cuisines du monde.
Cette formation est interactive. De nombreux cas pratiques sont réalisés pour vous aider à relier la théorie avec le terrain.
Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures.
Visiter leur site web
Les Avis
Les matières
- Cuisine du monde
- Connaissance de la cuisine italienne
- Connaissance de la cuisine espagnole
- Connaissance de la cuisine libanaise
- Connaissance de la cuisine marocaine
- Connaissance de la cuisine chinoise
- Connaissance de la cuisine japonaise
- Connaissance de la cuisine indienne
- Connaissance de la cuisine mexicaine
- Maîtrise des recettes étrangères
- Diversification des menus d'un restaurant
- Connaissance des cultures étrangères
Professeurs
PROFORMALYS PROFORMALYS
pro
Le programme
- Tomates Mozarella
- Pâtes à la Bolognaise, à la Carbonara, Lasagnes, Ravioli
- Pizza
- Risotto
- Tiramisu
- Tapas
- Paella
- Homos
- Moutabal
- Taboule
- Tajines et couscous
- Canard laqué de Pékin
- Ravioli chinois
- Riz cantonais
- Sushis, sashimi
- Soupe de miso
- Curry et Tandoori
- Pain Naan
- Guacamole
- Tortillas
- Tacos
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