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Master Restauration

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  • Restauration
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  • Master 4
  • Ens. secondaire 2
THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 1
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  • En 6 mois 1
  • En 9 mois 1
  • En 1 an 1
  • Après 1 an 1
DURÉE
  • Heures 2
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  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
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  • Année(s) 2
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 1
OÙ ÉTUDIER
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MÉTHODOLOGIE
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  • En intra entreprise 0
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  • Mastère spécialisé
  • Paris
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...une maîtrise des ingrédients, des procédés industriels et des techniques scientifiques une méthodologie d’analyse d’une recette en termes scientifiques... Voir plus


Gratuit
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Hotel and Restaurant Management
UB - Universitat de Barcelona. Màsters Oficials
  • Master
  • Barcelona (Espagne)
  • 1 An

Study hotel and restaurant management in Barcelona

...degree accrediting your studies and opening doors to you in this sector. Mandatory courses Marketing Management (6 ECTS) Managing People and Organisations... Apprenez-en plus à propos de: Management of People and Organisations, Market Research Methodology, Restaurant Design and Architecture... Voir plus


2760 
TTC
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Study hotel and restaurant management in Barcelona

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Master In Hospitality Administration
Ecole Hôtelière Paris Lille Londres
  • Master
  • Clichy-la-garenne

...aspiring to management roles in the tourism industry can develop a combination of key business. Destinataires: The Master degree is open to students who graduated from... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Maître d'hôtel, Direction hôtelière... Voir plus


Prix sur demande

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Majeure de Management Bac+4 à Paris (M1)
Ecole Hôtelière Paris Lille Londres
  • Master
  • Clichy-la-garenne

...Tout public. La Majeure de Management en Hôtellerie et Tourisme est une année de management hôtelier bac+4. La Majeure de Management vous prépare à assumer... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Organisation d'événements, Maître d'hôtel... Voir plus


Prix sur demande

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Hôtellerie et Restauration: la Gestion Quotidienne d'Un Restaurant
5.0 1 opinion
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  • 19 févr. 2020
  • 28h - 4 Jours
Formation courte de 4 jours

...d’approvisionnement (sélection des produits et la sélection des fournisseurs). Vous étudierez ensuite le coût du personnel en prenant en compte le cadre juridique... Apprenez-en plus à propos de: Cadre juridique, Gestion hôtelière, Temps de travail... Voir plus


1990 
HT
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Formation courte de 4 jours

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GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
CAP Agent Polyvalent de Restauration
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
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  • Tours
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...Cependant les candidats peuvent éventuellement continuer leurs études en préparant une mention complémentaire (MC) ou, avec un très bon dossier... Apprenez-en plus à propos de: Restauration commerciale, Hygiène industrielle, Restauration rapide... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • A distance
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  • 7h - 2 Jours
Avant de vous lancer

...· Améliorer la gestion au quotidien et favoriser les marge Aux restarateurs qui souhaitent se lancer en minimisant leurs risques d'échec. Pour donner suite... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des coûts d'un restaurant, Contrôle de coûts, Gestion d'un restaurant... Voir plus


501-1000 €
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Avant de vous lancer

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Formations Hôtellerie - Restauration - Bac Pro Hôtellerie - Restauration
4.3 fantastique 3 opinions
Lycee des Metiers de l'Hotellerie et du Tourisme de Grenoble
  • Bac pro
  • Grenoble
  • 1 An

...l'organisation et la production culinaire, - le service et la commercialisation. En entreprise 8 semaines pendant la 1ère année. 8 semaines pendant la 2ème année... Apprenez-en plus à propos de: Maître d'hôtel... Voir plus


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Bac pro Restauration
5.0 1 opinion
Lycée professionnel Charles de Gaulle
  • Bac pro
  • Compiègne
  • 3 Ans

...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées... Voir plus


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CAP Agent polyvalent de restauration
Lycée professionnel Germain Sommeiller
  • CAP
  • Annecy
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...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration... Voir plus


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CAP Agent polyvalent de restauration
Lycée professionnel Saint-Vincent de Paul
  • CAP
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LA GESTION DES VENTES ET DES ACHATS DANS L'HÔTELLERIE/ RESTAURATION
3.0 1 opinion
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...Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU :  La gestion des ventes : facturation et encaissement – analyse comptable des ventes et des encaissements... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de ventes... Voir plus


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...les règles de savoir-vivre et de préséance Les spécialités des régions, accorder les mets avec les vins Techniques de pliages de serviettes Fileter et... Apprenez-en plus à propos de: Fidéliser la clientèle, Spécialités des régions, Servir un poisson plat... Voir plus


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L'Ecole des Pros
Formation Pâtissier
4.6 excellent 17 opinions
L'Ecole des Pros
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...de réaliser votre projet professionnel de manière rapide et efficace. La formation Pâtissier à distance vous permet de maîtriser en 6 mois toutes les techniques... Apprenez-en plus à propos de: Métiers de la restauration, Hygiène alimentaire, Alimentation et santé... Voir plus


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PROFORMALYS
Cuisine et Production: Organisation et Gestion de la Production en Restauration Collective
5.0 1 opinion
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  • Formation
  • Paris
  • 10 déc. 2019
  • 21h - 3 Jours

...Premièrement, vous apprendrez les différents modes de production et les nouvelles techniques de gestion de la production tels que la GPAO. Vous verrez... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des matières premières en restauration, Calcul des coûts de revient, Gestion des stocks en restauration... Voir plus

FORMATION À LA UNE

1450 
HT
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...Le plus de la formation Les stagiaires de la formation professionnelle sont dans les conditions réelles de l'entreprise, puisqu'ils produisent des repas... Apprenez-en plus à propos de: CAP restaurant, CAP cuisine, Contexte professionnel... Voir plus


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DESSERT EN RESTAURATION
GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Préparer... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'un restaurant... Voir plus


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Métiers de l'Hôtellerie-Restauration
4.0 fantastique 3 opinions
Lycee des Metiers de l'Hotellerie et du Tourisme de Grenoble
  • Formation
  • Grenoble
  • 2 Ans

...Un enseignement général. En entreprise Les périodes de formation en entreprise font partie intégrante de la formation et donnent lieu à une évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Manipulateur d'aliments, Animateur touristique, Cuisine exotique... Voir plus


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  • Formation
  • Amiens
  • Dates au choix

...35 heures Dates : Nous consulter Validation : Attestation de formation précisant la nature des acquis Lieux : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Lycée Colard Noël... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective... Voir plus


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...35 heures Dates : Nous consulter Validation : Attestation de formation précisant la nature des acquis Lieux : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Lycée Colard Noël... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective... Voir plus

CUISINE - RESTAURATION
GRETA du Bassin Doré - Alliier
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...Durée de la formation Parcours individualisé en fonction du projet et des acquis de la personne Lieu de formation Plateau technique du Lycée Valéry Larbaud... Voir plus


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