Initiation aux cocktails

Name: Initiation aux cocktails
Brand: Greta nord aquitaine
Rating: 10 (1 reviews)

Greta nord aquitaine

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Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Préparer, confectionner, servir et déguster des cocktails classiques ou originaux.

À propos de cette formation

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Évaluation de la formation

Recommandée

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william Francisco

5.0

08/06/2021

Votre avis sur cette formation: J’ai adoré

Recommanderiez-vous cette formation?: Oui

*Tous les avis recueillis par Emagister & iAgora ont été vérifiés

Le programme

Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU :
. Histoire des cocktails
. Différence entre serveur et barman
. Les méthodes et le matériel
- Le shaker
- Le verre à mélange
- Le blinder
- Directement au verre
- Le moléculaire (gélatine, caviar, le spray)
. Présentation des différents ingrédients
. Classification des cocktails
- Les shorts drinks
- Les long drinks
. Cocktails classiques ABF . IBA
- Le mojito
- Le gin tonique
- La vodka royale fizz
- Le dry martini
. Cocktails tendances
. Création dun cocktail maison

Informations complémentaires

CONTACT :
Conseiller en Formation Continue :
Alain JAGUENEAU
Assistante formation:
Pauline POENTIS-SANZ 05 56 00 25 44
=> Formulaire de contact

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