Master Restauration à distance et online

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Préparer, confectionner, servir et déguster des...

...Méthodes pédagogiques Alternance de cours théoriques, travaux pratiques et stages en entreprise. Pré-requis Titulaire d'un BEP cuisine ou Restaurant et...

...auteur de plusieurs livres de recettes et passionnée depuis toujours par l’art culinaire, Juliette notre experte applique son savoir-faire au domaine de la scénographie événementielle... Apprenez-en plus à propos de: Dresser des tables, Art de la table, Mise en scène...

...les styles de vins (léger, généreux, puissant) par une dégustation de 5 vins Apprendre à identifier les principaux défauts du vin et savoir les expliquer... Apprenez-en plus à propos de: Styles de vin, Géographie viticole, Accords mets et vins...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Maîtriser les opérations liées aux ventes et aux... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de ventes...

...budget prévisionnel d'exploitation : ventes, achats, masse salariale, frais généraux Enregistrer ses achats, ses ventes pour comprendre et suivre ses ratios...

...l’accent sur une alimentation saine et équilibrée. Notre experte a préparé pour vous un un programme diététique établi pour toute personne en bonne santé...

...illustrés de photos, vidéos de professionnels du vin, témoignages, qui s’achèvent par une classe virtuelle et un quiz d’évaluation en ligne... Apprenez-en plus à propos de: Styles de vin, Nez du vin, Défauts du vin...

...adaptée à la restauration commerciale. référentiel conforme aux exigences de la DILA, DIRECTION DE L'ALIMENTATION. Cette formation comprend les chapitres suivants... Apprenez-en plus à propos de: Référent hygiène en restaurant, La formation obligatoire en hygiène, Centre de formation en hygiène alimentaire...

...L’IPAC est une école reconnue par l’Etat qui propose des formations de type BTS, BACHELOR, MBA (post BAC à BAC+5) BTS Hôtellerie option Mercatique et Gestion...

...snack 4: meal plan; diner 5: meal plan : exercices 6: qu'est ce que la nutrition holistique? 7: quelles sont les certines idées fausses ou les mythes... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...(salle ou cuisine) Personnels de la grande distribution ou de magasins spécialisés Particuliers amateurs 5 modules e-learnings interactifs et animés... Apprenez-en plus à propos de: Géographie viticole, Le cycle de la vigne, Vins bio...

...2nd jour : La vente en restauration Définir sa relation personnelle avec l’acte de vente Acquérir des compétences verbales et physiques. Être à l’écoute de son interlocuteur...

...Cette section vous permettra d'apprendre les rudiments de la dégustation, de comprendre comment un vin est façonné et vinifié à partir du raisin défini par son cépage... Apprenez-en plus à propos de: Sol de la vigne, Techniques de formation, Techniques du son...

...Dans cette formation vous allez apprendre les gestes techniques pour préparer les fondamentaux de la pâtisserie. Notre chef Dimitri vous apprendra à façonner... Apprenez-en plus à propos de: Éclair chocolat, Succès praliné, Le Moka...

...Anglais Méthodes pédagogiques Alternance de cours théoriques, travaux pratiques et de stages en entreprise. Pré-requis Disponibilité Résistance physique...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Acquérir les notions théoriques et pratiques suffisantes...

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...Chef reconnu et Maître Chocolatier, notre expert Morgan, vous donnera toutes les clés pour devenir un professionnel en chocolaterie. Dans ce parcours de formation... Apprenez-en plus à propos de: Le tempérage, L enrobage, Décors et les finitions...

...(dressage et participation à la distribution) - Technologie - Sciences appliquées et H.A.C.C.P.Domaines généraux : - Français / Histoire-géographie...