CAP Restaurant

Contenu Enseignements professionnels :
pratique professionnelle, techniques professionnelles
Connaissance des vins
Sciences appliquées à l'alimentation
Environnement économique et juridique
Sauveteur Secouriste du Travail SST
Prévention Sécurité Environnement PSE

Enseignements généraux :
Parcours personnalisé à partir du positionnement
Mathématiques appliquées / Physique
Expression française / Histoire Géographie
Anglais
Technologie de l'information et de la communication

Contrôles en cours de formation
Parcours personnalisé Prérequis Une expérience en service est souhaitée. Niveau d’entrée Niveau V (CAP, BEP) Modalités d’admission et recrutement admission après entretien Moyens pédagogiques document pédagogique
travaux pratiques Intervenants Formateurs qualifiés du Greta For Se Reconnaissance des acquis CAP Restaurant (Niveau 5)

Présentation à l'examen du CAP Restaurant.
Attestation de formation
SST

Accessible par la VAE oui Codification de l'offre (Formacode) 42754 Hôtellerie restauration Date de mise à jour 31/03/2015