CAP Restaurant
CAP
À Lyon
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Description
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Typologie
CAP
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Lieu
Lyon
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Heures de classe
620h
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Dates de début
Dates au choix
Objectif
Préparer aux exigences du diplôme
Acquérir des bases solides pour devenir serveur ou commis de salle dans la restauration commerciale
Le serveur assure un service complet de l'accueil au départ du client.
Le titulaire du CAP Restaurant doit être capable, sous l’autorité d’un responsable, d’assurer l’accueil, la commercialisation et le service des mets et boissons.
Il intervient sur l'élaboration et/ou la finition de préparations simples. Il participe également à l'approvisionnement, à l'entretien, à la mise en place, à l'encaissement, à l'organisation et à la gestion de son travail.
Son activité exige un comportement et une tenue adaptée
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
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À propos de cette formation
tout public
Les Avis
Les matières
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Le programme
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CAP Restaurant