-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
Cours Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures Principes de base de la liaison chaude Le process de base : synoptique de présentation L’intérêt... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Alimentation et santé, Sécurité alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...satisfaction des clients dans votre restaurant. Cette formation de 2 jours vous apprendra d’abord à connaître votre clientèle et ses attentes... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du prix d'un plat, Renouvellement d'une carte de restaurant, Amélioration de la productivité culinaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à maîtriser les différentes cuissons des oeufs tels que les oeufs à la coque, au plat, brouillés ou encore pochés... Apprenez-en plus à propos de: Préparation de petits déjeuners, Préparation de toasts, Préparation de crêpes...
- Formation
- Dijonetdans un autre établissement.
- Semur En Auxois
...Assurer la préparation des repas en tenant compte des habitudes de l'employeur. - Recherche et proposition de menus de base équilibrée en tenant...
- Formation
- Nimesetdans un autre établissement.
- Narbonne
- Dates au choix
- 1 Jour
...Connaître les produits et pouvoir proposer une carte de cocktails de moment. Contenu : Les alcools et autres boissons Les règles élémentaires d’un cocktail...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...dégustation portant sur : -Les différents modes de cuisson des produits surgelés : eau, vapeur, poàªle, grill, friture, four micro-ondes...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...sont et demeurent donc les moments délicats, ceux où il faut appréhender cette nouvelle technique avec tous ses tenants et aboutissants pour arriver à... Apprenez-en plus à propos de: Législation de la cuisine sous vide, Intérêt nutritionnel de la cuisine sous vide, Cuisine sous vide...
- Formation
- Dijon
...Assurer le service des repas, des collations. Résultats attendus Attestation de formation Contenu Réceptionner, stocker, entreposer les denrées et préparations...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Contenu - Enseignement professionnel : Technologie et pratique professionnelle cuisine et service Intervenants Formateurs experimentes et professionnels...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
...service pour travailler en tant que commis ou employé polyvalent de restauration - Acquérir les prérequis nécessaires à l'entrée en formation de CAP cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 journées vous permettra de découvrir les saveurs exotiques des cuisines du monde. Vous aborderez la cuisine italienne, espagnole... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine espagnole, Maîtrise des recettes étrangères, Connaissance de la cuisine marocaine...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Découvrir...
- Formation
- Villeurbanne
...juridique et social Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements Prévention Santé environnement, dont secourisme Domaines Généraux Français...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
...française Expérience professionnelle ou début de formation souhaitée Aptitudes physiques compatibles avec les exigences du métier. Nombre de participants...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...vous serviront dans votre vie professionnelle ou personnelle. Cette formation de 2 jours vous permettra de maîtriser les marinades pour gibier... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation d'une sauce poivrade, Préparation du gibier, Cuisine de chevreuil...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Obtenir...
- Formation
- Tulle
- 1 Jour
...les plus courants Accueil (8h45) Module 1 (4 heures) • Analyse du référentiel • Utilisation des documents de liaison • Méthode pour l’évaluation formative...
-
Très bonne formation dispensée par des professionnels qui expliquent très bien le programme.
← | →
-
Très bonne formation
← | →
-
Formation pas cher, et instructive
← | →
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...santé publique La police administrative générale et spéciale Conditions d’ouverture d’un établissement de vente à emporter Les conditions liées à la licence... Apprenez-en plus à propos de: Prévention santé, Debit de boissons, Santé publique...
...santé publique La police administrative générale et spéciale Conditions d’ouverture d’un établissement de vente à emporter Les conditions liées à la licence... Apprenez-en plus à propos de: Prévention santé, Debit de boissons, Santé publique...
-
Très bonne formation dispensée par des professionnels qui expliquent très bien le programme.
← | → voir tout
-
Très bonne formation
← | → voir tout
-
Formation pas cher, et instructive
← | → voir tout
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous permettra de gérer l’approvisionnement des cuisines. Vous comprendrez et maîtriserez les phénomènes de cuisson... Apprenez-en plus à propos de: Création de recettes de pâtisserie, Hygiène en pâtisserie, Présentation de produits de pâtisserie...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Paris est une destination touristique internationale et les lieux d'accueil et de divertissement doivent répondre aux attentes d'une clientèle exigeante...
-
Professionnel et très bon formateur.
← | →
-
Très bonne formation
← | →
-
Très bien expliqué et bonne interaction avec les autres personnes en formation.
← | →
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...une journée Motivation de se former réglementairement à l’activité spécifique des loueurs de chambres d’hôtes. Specificités de l’attestation dite « permis... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Boissons alcooliques, Chambre d'hôtes...
...une journée Motivation de se former réglementairement à l’activité spécifique des loueurs de chambres d’hôtes. Specificités de l’attestation dite « permis... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Boissons alcooliques, Chambre d'hôtes...
-
Professionnel et très bon formateur.
← | → voir tout
-
Très bonne formation
← | → voir tout
-
Très bien expliqué et bonne interaction avec les autres personnes en formation.
← | → voir tout
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...salariés d'entreprises administrations Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures. CUISSON BASSE TEMPERATURE... Apprenez-en plus à propos de: Cuisson des viandes à basse température, Cuisson des poissons à basse température, Méthode HACCP...