Devenir Tuteur et Maître d'apprentissage en café hotel restaurant

• Identifier les compétences à transmettre en fonction de la qualification visée
• Savoir mettre en place les situations formatives et certificatives adaptées
• Savoir évaluer les compétences du stagiaire ou de l’apprenti
• Apprendre à bien échanger avec le CFA les 13 vents
• Savoir réagir face aux problèmes les plus courants

Accueil (8h45)

Module 1 (4 heures)

• Analyse du référentiel
• Utilisation des documents de liaison
• Méthode pour l’évaluation formative et certificative

• de 9h à 12h et 13h30 à 14h30
  

Déjeuner au restaurant pédagogique

• de 12h à 13h30)
  

Module 2 (1 heure)

• Préparer le recrutement et l’accueil du stagiaire ou de l’apprenti en entreprise
• Communiquer avec le stagiaire ou l’apprenti et son environnement
• Communiquer avec les référents du CFA

• de 14h30 à 15h30
  

Module 3 (2 heures)

• Accompagnement pour la mise en place d’une séquence formative en entreprise
• Assistance personnalisée

• de 15h30 à 17h30