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Formation Restauration (35) Ille-et-Vilaine
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...75% du temps en entreprise Taux de réussite aux examens : 100... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Travail d'equipe...
- CQP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 6 Mois
...garnitures Fabrication des crêpes et galettes Etaler la pâte en respectant les techniques professionnelles Répartir des ingrédients en fonction de la commande...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Mieux vendre par une prestation renouvelée ou exceptionnelle : mettre en place une prestation thématique : comment choisir, choisir le type d'animation...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...professionnelle intensive. Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS Modalités d'alternance 75...
- Titre professionnel
- Rennes
- Dates au choix
...Formation organisée dans le cadre du contrat de professionnalisation Autres agences proposant cette formation Agence de Lannion Agence de Saint-Brieuc...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 15 Mois
...Objectifs : L’assistant d’exploitation travaille en étroite collaboration avec le directeur ou le responsable de service d’un établissement en restauration. Il doit maîtriser les différents postes existants et rendre performantes toutes les prestations proposées. Il doit veiller au bon... Apprenez-en plus à propos de: Opérations commerciales, Opérations techniques, Opérations financières...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...un restaurant pédagogique. Méthodes et moyens pédagogiques - Travaux pédagogiques avec remise de supports pédagogiques Autres agences proposant cette formation...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...pianos, réfrigérateurs, cellule de refroidissement, matériels culinaires, un restaurant pédagogique. Méthodes et moyens pédagogiques Travaux pratiques...
- CAP
- Fougères
- Dates au choix
- 24 Mois
...Par ailleurs, il est à même d'évaluer et de contrôler la qualité de l'ouvrage qu'il a réalisé. Programme Enseignements professionnels : - Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Constructeur de bois...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 24 Mois
...Objectifs Le peintre applicateur de revêtements prépare l’ensemble des supports usuels du bâtiment et applique la peinture et les produits décoratifs...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...connaissance et classification des cocktails) Législation des boissons Législation du travail Gestion des stocks Hygiène (règlementation européenne)...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Environnement des vins Initiation dégustation Gestion Législation Travaux Pratiques Vinification (Stage vendanges) Les plus : Stage de mobilité européenne... Apprenez-en plus à propos de: Compétences commerciales...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...et produits du bar, connaissance et classification des cocktails) Accueil, rôle commercial Communication, relation client Connaissances touristiques Législation...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Programme Connaissance du milieu de la restauration Travaux pratiques et dirigés en cuisine Technologie professionnelle Estimation quantitative... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine chinoise, Cuisine française...
- CQP
- Bruz
- Septembre
- 16 Mois
...mais aussi salarié dans la restauration, passionné du métier, cette formation vous permet de viser le métier de chef de cuisine ou second de cuisine. Une... Apprenez-en plus à propos de: Interprétations culinaires, Organisation du poste de travail, Chef de cuisine...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...capables d'accéder à un diplôme de niveau IV. Programme Préparation aux modules du CAP Boulanger Technologie professionnelle Pratique professionnelle Sciences...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Connaissance de l'entreprise et de l'environnement économique, juridique et social Enseignements Généraux : - Mathématique - Français - Histoire Géographie...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Ils possèdent une bonne expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. De plus, les cours comprennent des ateliers de travaux... Apprenez-en plus à propos de: Boulanger patissier, Cuisine du monde, Santé et alimentation...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 1 An
...national accessible sur : www.educsol.fr La pédagogie Moyens pédagogiques et outils : La formation se déroule en salle équipée de vidéo-projecteurs et...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...et en laboratoire de pâtisserie équipé du matériel nécessaire à l’apprentissage du métier de pâtissier (batteurs, fours, feux, étuve, pétrins...