Formation Métiers de la Restauration (35) Ille-et-Vilaine

...Travaux pratiques avec remise de supports pédagogiques Autres agences proposant cette formation Agence de Lannion Agence de Saint-Brieuc...

...Préparer les matières premières alimentaires et réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d’œuvre et des desserts : réalisation des pâtes...

...à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Code CPF: 13060 Programme Enseignement professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Présentations culinaires, Sciences appliquées, Compétences techniques...

...restaurant Connaissance du milieu de la restauration Gestion et encaissement Oenologie - géographie des vins Communication, relation client Anglais Relooking... Apprenez-en plus à propos de: Satisfaction clientèle...

...Le titulaire de ce Baccalauréat est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de services en restauration. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'accueil... Apprenez-en plus à propos de: Sens du service, Conseil client...

...Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Aux étudiants ayant... Apprenez-en plus à propos de: Technologie cuisine, Bases culinaires, Travail d'equipe...

...organisées par la Faculté des Métiers pour enrichir les connaissances professionnelles. Formation axée sur la pratique professionnelle intensive... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...

...Gestion d'entreprise Gestion administrative (traitement de textes, tableurs, Internet...) Droit hôtelier (législation hôtelière et droit du travail)... Apprenez-en plus à propos de: Opérations financières, Opérations commerciales, Opérations techniques...

...2 semaines à Florence en Italie en immersion dans les entreprises locales (restaurants, palaces) Stage vendange au coeur du vignoble angevin Après votre formation... Apprenez-en plus à propos de: Compétences commerciales...

...Objectifs : Le barman est un animateur avisé. Sa bonne humeur, son sens de la convivialité et de l’échange déterminent la qualité de l’ambiance...

...des boissons Législation du travail Gestion des stocks Hygiène (règlementation européenne) Option internationale : Anglais...

...Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommellerie CQP assistant d'exploitation CQP réceptionniste d'hôtel Où s'exerce le métier...

...d'eaux de vies et élaboration de cocktails de base...

...Il est capable de s'adapter à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration...

...Objectifs Le titulaire de ce Baccalauréat est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de services en restauration. Il est capable de...

...Sport Niveau pré-requis : Tout public Durée : 1 ou 2 an(s) selon le profil Condition d'admission : Recrutement par l'entreprise Débouchés professionnels...

...Les accords mets et vins Connaître les règles de base et les utiliser. Acquisition des connaissances de bases pour assurer le bon accord. Affirmer et adapter...

...fumée Crêpes d’œufs aux épices et tofu Sablés au parmesan et confit de légumes Sucette de volaille en chaud froid au curry Macaron cacao et foie gras Bonbon...

...mise en place, commandes, opérations de fin de service) - de communiquer/commercialiser Contenu : - Travaux pratiques de service - Conseil à la vente...

...Débouchés professionnel Cuisinier Rémunération Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation Vie active Ou s'exerce le métier Restaurant classiques...