Formation Métiers de la Restauration (35) Ille-et-Vilaine

...Recrutement par l'entreprise Débouchés professionnels Serveur Maître d'hôtel Rémunération Alternance sous statut salarié Ou s'exerce le métier Restauration commerciale...

...Les cocktails classiques et les boissons modernes Développer sa carte de cocktails en réalisant des cocktails classiques et des boissons modernes...

...et sécurité Tous ces travaux sont réalisés avec le respect des normes d’hygiène alimentaire incluant le nettoyage et le remise en état des locaux et du...

...Cuisinier en desserts de restauration Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommellerie...

...Objectifs: Cette formation basée sur un référentiel validé par les professionnels du secteur est calquée sur la progression des compétences en entreprise...

...à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Code CPF: 13060 Programme Enseignement professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...Modalités d'alternance 1 à 2 semaines par mois en centre de formation Taux de réussite aux examens : 89... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...créer une fiche technique sur Excel, utilisation et découverte de logiciels adaptés à la construction d'une carte de boissons Mise en situation de vente en groupe...

...Gestion d'entreprise Gestion administrative (traitement de textes, tableurs, Internet...) Droit hôtelier (législation hôtelière et droit du travail)...

...Pratique professionnelle Technologie professionnelle Arts appliqués Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Connaissance de...

...relation client Connaissances touristiques Législation des boissons Législation du travail Gestion des stocks Hygiène (règlementation européenne)...

...organisées par la Faculté des Métiers pour enrichir les connaissances professionnelles. Formation axée sur la pratique professionnelle intensive...

...champion du monde pâtisserie 2011 Démonstration de chefs pâtissiers étoilés et de MOF Formation axée sur la pratique professionnelle intensive...

...2 semaines à Florence en Italie en immersion dans les entreprises locales (restaurants, palaces) Stage vendange au coeur du vignoble angevin Après votre formation...

...restaurant Connaissance du milieu de la restauration Gestion et encaissement Oenologie - géographie des vins Communication, relation client Anglais Relooking... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...le bulletin de paie. Chiffre d'affaires L'analyse des ventes Le tableau de bord du chiffre d'affaire L'importance du suivi des statistiques de ventes...