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Bac professionnel Cuisine

Faculté des Métiers

Bac pro

À Bruz ()

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Bac pro

Objectifs
Le titulaire du Bac Professionnel Cuisine maîtrise toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.
Code CPF: 13060

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Les Avis

Les matières

  • Chef de département

Le programme

Programme Enseignement professionnel Technologie cuisine Sciences appliquées Gestion appliquée Enseignement général Français Histoire - Géographie - Education civique Langue vivante Arts appliqués Education artistique Education physique et sportive Pour les terminales, stage de 2 semaines en Europe en immersion dans des entreprises locales. Perspectives Premier commis, chef de partie ou adjoint au chef de cuisine pour le secteur de la restauration commerciale. Chef de cuisine ou responsable de production pour le secteur de la restauration collective Les plus Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS +. Modalités d'alternance 1 à 2 semaines par mois en centre de formation Taux de réussite aux examens : 89 %

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