Formation Restauration (03) Allier

...Objectifs: Le titulaire du baccalauréat professionnel spécialité Restauration est un professionnel très qualifié, immédiatement opérationnel...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Gérer la qualité en restauration, Reprendre ou créer une entreprise, Planifier les prestations...

...Objectifs: Former des généralistes ayant vocation à poursuivre des études en BTS mais aussi, dans une moindre mesure, à s'insérer dans le monde professionnel...

...environnement. Mercatique et Gestion appliquée Communication et Commercialisation Français Histoire/Géographie – Éducation civique. Mathématiques Anglais... Apprenez-en plus à propos de: GÉRER le service, RECENSER les besoins d’approvisionnement, RÉALISER la mise en place...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française et Ouverture sur le Monde Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Gérer la qualité en restauration, Reprendre ou créer une entreprise, Planifier les prestations...

...de concevoir, de réaliser et d’assurer en restaurant des prestations comme les entremets salés et sucrés et les desserts de restaurant. Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Contrôler les fabrications, Assurer les opérations de fin de service, Assurer la distribution...

...Mathématiques Anglais Arts appliqués Informatique... Apprenez-en plus à propos de: RECENSER les besoins d’approvisionnement, Communiquer à des fins commerciales, ORGANISER la production...

...Histoire-Géographie Mathématiques, Sciences Physiques et Chimiques Anglais Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer la mise en place, Prendre les commandes et les transmettre, Réaliser les préparations...

...Le titulaire du C.A.P. Cuisine sera capable de remplir les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité... Apprenez-en plus à propos de: Dresser les préparations culinaires, Participer à la distribution, Planifier son travail...

...présentera des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de mélanges traditionnels, Contrôle de la qualité des produits, Conduite des mises au point...