Formation Restauration à Avermes

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Gérer les approvisionnements et les stocks, Concevoir les prestations, Vendre et assurer la prestation de salle...

...d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de restauration. Au terme d’une formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises... Apprenez-en plus à propos de: Optimiser les performances de l’équipe, RÉALISER la mise en place, ANALYSER les ventes...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française et Ouverture sur le Monde Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Dresser et envoyer, Organiser et gérer les postes de travail, Gérer les approvisionnements et les stocks...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Contrôler les fabrications, Elaborer les prestations dans un temps imparti, Prendre connaissance des bons de commande...

...menée conjointement avec les entreprises, il peut occuper par exemple les postes de premier commis, chef de partie, adjoint au chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: CONTRÔLER les mouvements de stock, Entretenir des relations professionnelles, MAITRISER les bases de la cuisine...

...Il contribuera à la commercialisation des prestations. Il devra respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur et l’environnement... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer la mise en place, Réaliser les préparations, Prendre les commandes et les transmettre...

...de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et Histoire-Géographie Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer les cuissons, Planifier son travail, Participer à la distribution...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable de réaliser de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera... Apprenez-en plus à propos de: Conduite des mises au point, Conduite des fermentations, Conduite des différentes cuissons...