Formation Restauration (26) Drôme

...salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommellerie CQP assistant d´exploitation CQP réceptionniste d´hôtel Où s´exerce le métier...

...Le programme de la formation que vous propose le Greta Viva 5 vous apportera des compétences dans les domaines suivants : Technologie : les termes techniques...

...Sciences appliquées à l´alimentation, à l´hygiène et aux équipements . Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général...

...Objectifs Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les...

...Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommelier et barman Où s´exerce le métier...

...Le programme de la formation que vous propose le Greta Viva 5 vous apportera des compétences dans les domaines suivants : Technologie : les termes techniques...

...Objectifs Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les...

...les boissons à une clientèle française ou internationale. Le programme de la formation que vous propose le Greta Viva 5 vous apportera des compétences...

...mets et des boissons Ambiance, phases de la vente, prise de congé. Technologie Le restaurant et son évolution Les locaux, le mobilier et le matériel Le...

...les viandes, les vins et alcools, les volailles, la gestion des produits, la conservation des produits. Les préparations et cuissons Les phénomènes de cuisson... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Le programme de la formation que vous propose le Greta Viva 5 vous apportera des compétences dans les domaines suivants : Domaine professionnel...

...cuisine, en pâtisserie. Destinataires: Demandeur d'emploi ou salarié. Alternance de périodes en centre de formation et entreprise : technologie de produits...

...aux mets servis, à la saison. Contenu - Savoir donner des conseils de prévention sur les risques liés à l'alcool. - Connaître les techniques de fabrication du vin...

...macarons sucrés et salés, initiation à l'oenologie, à la pâtisserie. Démonstration et manipulations. Différentes cuissons. Règles de dressage à l'assiette et au plat...

...mathématiques, sciences, anglais nécessaires à la gestion des situations professionnelles Mise en situation professionnelle (période en entreprise)...

...La formation que vous propose le Greta Viva 5 a pour objectif de vous permettra de : Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées...

...Objectifs - Réaliser les tâches d'approvisionnement et de stockage - Participer à l'entretien des locaux - Accueillir la clientèle en français et en anglais...

...Objectifs Préparer des cocktails pour soutenir ou relancer l'activité de bar au restaurant en proposant des boissons élaborées et attractives. Contenu...

...accords des mets et des vins. Enseignement général: français, anglais, informatique. La durée de la formation est de 720 heures. A l’issue de la formation...