Formation continue Restauration à Avermes

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Vendre et assurer la prestation de salle, Concevoir les prestations, Animer une équipe...

...d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de restauration. Au terme d’une formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises... Apprenez-en plus à propos de: Optimiser les performances de l’équipe, CONTRÔLER les mouvements de stock, SERVIR des mets et des boissons...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française et Ouverture sur le Monde Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Gérer la qualité en restauration, Dresser et envoyer, Reprendre ou créer une entreprise...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Assurer la distribution, Prendre connaissance des bons de commande, Elaborer les prestations dans un temps imparti...

...menée conjointement avec les entreprises, il peut occuper par exemple les postes de premier commis, chef de partie, adjoint au chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: RECENSER les besoins d’approvisionnement, APPLIQUER la démarche qualité, ORGANISER la production...

...Il contribuera à la commercialisation des prestations. Il devra respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur et l’environnement... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser les préparations, Effectuer la mise en place, Prendre les commandes et les transmettre...

...de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et Histoire-Géographie Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Participer à la distribution, Dresser les préparations culinaires, Effectuer les cuissons...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable de réaliser de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de mélanges traditionnels, Contrôle de la qualité des produits, Conduite des mises au point...