Formation Hôtellerie et Tourisme (03) Allier

...(temps pris en partie sur les vacances scolaires d’été) dont : 6 semaines d’hébergement et 2 semaines de cuisine ou restaurant. 4 semaines en terminale...

...à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser les préparations, Effectuer la mise en place, Prendre les commandes et les transmettre...

...Objectifs: Former des techniciens supérieurs pour répondre aux besoins de la clientèle dans les domaines de la restauration, de l'accueil et dans les services de l'hébergement...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Prévention, santé... Apprenez-en plus à propos de: CONTRÔLER les mouvements de stock, Optimiser les performances de l’équipe, RÉALISER la mise en place...

...A l’issue du baccalauréat professionnel, l’élève peut poursuivre ses études en BTS (dans la limite des places disponibles, priorité étant donnée aux titulaires du bac technologique)...

...à l'hygiène et aux équipements Prévention, santé, environnement. Gestion de l'entreprise, économie et droit. Communication Français Histoire/Géographie – Éducation civique... Apprenez-en plus à propos de: ORGANISER la production, Entretenir des relations professionnelles, APPLIQUER la démarche qualité...

...d’évoluer dans des entreprises de restauration de hautes tailles et de toutes catégories. Il encadrera également des commis. Pratique Professionnelle Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Organiser et gérer les postes de travail, Planifier les prestations, Gérer les approvisionnements et les stocks...

...de réaliser, d’apprécier et de communiquer. Il devra également être capable d’évoluer dans des entreprises de restauration de grandes tailles et de toutes catégories... Apprenez-en plus à propos de: Vendre et assurer la prestation de salle, Concevoir les prestations, Reprendre ou créer une entreprise...

...Sciences Physiques et Chimiques Anglais Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer les cuissons, Planifier son travail, Dresser les préparations culinaires...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Réceptionner et contrôler les livraisons, Contrôler les fabrications, Prendre connaissance des bons de commande...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable de réaliser de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera... Apprenez-en plus à propos de: Conduite des mises au point, Réalisation de mélanges traditionnels, Conduite des fermentations...