Formation Hôtellerie et Tourisme (84) Vaucluse

...Toute absence doit être justifiée par écrit. Pour les apprentis, un relevé d'absence est communiqué aux employeurs à l'issue de chaque période d'enseignement...

...Libellé Nb crédits Volume horaire Unités d'Enseignement Fondamentales économie 2.00 31h30 macroéconomie 21h00 géoéconomie 10h30 ressources humaines 2.00...

...Techniques d'entretien des unités d'hébergement Service du linge (nettoyage, répartition, rangement...) Communication, connaissance de l'entreprise Prévention...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...enregistrées sur le livret de suivi. En fin de cursus un jury examine les résultats consignés sur le livret de suivi et apprécie la capacité du candidat...

...(intérêt pour l'histoire, l'art, la géographie), ainsi que d'une bonne maîtrise d'une voire de deux langues étrangères, dont l'anglais. 18/25 ans En Alternance...

...culinaire Techniques professionnellles : arts culinaires de la table, concept de production, les produits Sciences appliquées : nutrition, qualité organoleptique et sanitaire...

...En Alternance: Scolarité gratuite et rémunération dans le cadre du contrat de professionnalisation. Rythme de 2 jours de cours et 3 jours en entreprise par semaine...

...dressage, distribution, opération de fin de service... Technologie professionnelle : les locaux, le matériel, la sécurité, les procédés de conservation...

...Appareils crémés et meringués Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique...

...Mise en place et service des mets et boissons Technologie restaurant : Techniques professionnelles (arts de la table, les locaux, le mobilier...

...Contenu Enseignement professionnel : Accueil et service Communication Connaissance du milieu de la restauration Gestion des stocks et encaissements Hygiène...

...Notions d'oenologie Législation des boissons Communication Les Greta sont les structures de l'Éducation nationale qui organisent des formations pour adultes...

...un diplôme que suivre un simple module de formation (1564 formations dont 1202 diplômes). L’adaptation aux besoins : Les parcours, contenus et durées...

...L'accueil de tous les publics : Les formations Greta concernent les salariés d'entreprises, les jeunes en insertion professionnelle et les demandeurs d'emploi...

...on peut aussi bien y préparer un diplôme que suivre un simple module de formation (1564 formations dont 1202 diplômes). L’adaptation aux besoins...

...et pliage Gestes et postures de sécurité dans les activités d'entretien du linge Les Greta sont les structures de l'Éducation nationale qui organisent...

...professionnelle et les demandeurs d'emploi, mais aussi toute personne qui souhaite se former à titre individuel. Une offre étendue : l'offre de formation...

...dans le temps ou dans l'espace - Maintenir et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance - Préparer le sevice et la distribution...