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Cours Hôtellerie et Tourisme (84) Vaucluse

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THÉMATIQUE
OÙ ÉTUDIER
France 1402
MÉTHODOLOGIE
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...Objectif détaillé Acquérir les compétences liées au métier du service en hôtellerie : Accueillir et installer le client Organiser son étape ou son séjour Veiller à son confort et répondre à ses demandes Participer à la bonne marche de l'hôtel : réception, caisse, standard, préparation de petits... Voir plus


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...culinaire Techniques professionnellles : arts culinaires de la table, concept de production, les produits Sciences appliquées : nutrition, qualité organoleptique et sanitaire... Voir plus


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CAP Cuisine dans 1 GRETA
Greta Vaucluse Nord
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...dressage, distribution, opération de fin de service... Technologie professionnelle : les locaux, le matériel, la sécurité, les procédés de conservation... Voir plus


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Cap pâtissier dans 1 GRETA
Greta Vaucluse Nord
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...Appareils crémés et meringués Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique... Voir plus


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...Mise en place et service des mets et boissons Technologie restaurant : Techniques professionnelles (arts de la table, les locaux, le mobilier... Voir plus


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...Contenu Enseignement professionnel : Accueil et service Communication Connaissance du milieu de la restauration Gestion des stocks et encaissements Hygiène... Voir plus


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MC Sommellerie dans 1 GRETA
Greta Vaucluse Nord
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...Notions d'oenologie Législation des boissons Communication Les Greta sont les structures de l'Éducation nationale qui organisent des formations pour adultes... Voir plus


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...un diplôme que suivre un simple module de formation (1564 formations dont 1202 diplômes). L’adaptation aux besoins : Les parcours, contenus et durées... Voir plus


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...L'accueil de tous les publics : Les formations Greta concernent les salariés d'entreprises, les jeunes en insertion professionnelle et les demandeurs d'emploi... Voir plus


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...on peut aussi bien y préparer un diplôme que suivre un simple module de formation (1564 formations dont 1202 diplômes). L’adaptation aux besoins... Voir plus


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...et pliage Gestes et postures de sécurité dans les activités d'entretien du linge Les Greta sont les structures de l'Éducation nationale qui organisent... Voir plus


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...professionnelle et les demandeurs d'emploi, mais aussi toute personne qui souhaite se former à titre individuel. Une offre étendue : l'offre de formation... Voir plus


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...dans le temps ou dans l'espace - Maintenir et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance - Préparer le sevice et la distribution... Voir plus


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