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De la Vigne au Vin

Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Nimes
    et
    dans 2 autres établissements
    • Clermont Ferrand, Montpellier
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...Savoir parler du vin avec des mots simples, une façon pour mieux le décrire « du vin au verbe » et apporter une plus value à votre carte et à votre établissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance DU VIN...

480 € HT

Patisseries et Desserts en Restaurant

Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Nimes
    et
    dans un autre établissement.
    • Montpellier
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...Contenu : Connaissance des produits de base. Rappels sur les conditions de réalisation (conservation, refroidissement…) Réflexion et innovation autour des acquis... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances CUISINE, Hygiène alimentaire...

420 € HT

La Bar Attitude

Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Nimes
    et
    dans un autre établissement.
    • Narbonne
  • Dates au choix
  • 1 Jour

...Objectif : Barman, un savoir faire. Connaître les produits et pouvoir proposer une carte de cocktails de moment. Contenu : Les alcools et autres boissons...

210 € HT

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