De la Vigne au Vin

Hc Conseil Montpellier

Formation

À Montpellier, Nimes et Clermont Ferrand

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Description

  • Heures de classe

    16h

  • Durée

    2 Jours

  • Dates de début

    Dates au choix

Savoir parler du vin avec des mots simples, une façon pour mieux le décrire « du vin au verbe » et apporter une plus value à votre carte et à votre établissement

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Clermont Ferrand ((63) Puy-de-Dôme)
Voir plan
6, Place de Regensburg, 63000

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes
Montpellier ((34) Hérault)
Voir plan
390, Avenue Près d'Arènes Résidence Pré d'Hermès, 34070

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes
Nimes ((30) Gard)
Voir plan
32, Rue Mallet Stevens,Bâtiment K, 30000

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

aucun

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Les Avis

Les matières

  • Aucune
  • Connaissance DU VIN

Le programme

Objectif :

  • Savoir parler du vin avec des mots simples, une façon pour mieux le décrire « du vin au verbe » et apporter une plus value à votre carte et à votre établissement .

Contenu :

  • Vinifications traditionnelles régionales
  • Hiérarchisation du Languedoc et ses appellations
  • Caractéristiques et descriptif des vins de LR
  • Analyse sensorielle – fiche de dégustation
  • Accords met / fromage et vin
  • Commercialisation et service

Catégories liées

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