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Cours Hôtellerie et Tourisme (64) Pyrénées-Atlantiques
- Formation
- Pau
- 2 Jours
...Traiter dans les meilleurs délais une réclamation, en veillant au cadre convivial de l’Hôtellerie : Analyser le principe de la réclamation selon...
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- Pau
- 2 Jours
... hôtelier ou de restauration, Savoir présenter un prix, répondre aux objections, et utiliser les techniques de vente spécifiques à l'Hôtellerie-Restauration....
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- Pau
- 2 Jours
...S’adapter à la culture et à la religion de votre clientèle étrangère, mieux communiquer et fidéliser le client : Etude des différentes catégories de client...
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- En intra entreprise à Pau
- 2 Jours
...Savoir mieux accueillir un client. Etre capable de fidéliser une clientèle. Bases sommaires de l’accueil La Qualité de l’Accueil Le client L’accueil du...
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- En intra entreprise à Pau
- 2 Jours
... formation permet d’acquérir les règles essentielles qui régissent les étages et le fonctionnement général d’un hôtel : Présentation du fonctionnement global...
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- Pau
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
... du service : L’environnement de votre hôtel (Classification, fonctionnement général, rôle et responsabilité de chacun), La relation avec le client (attitudes...
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- Pau
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...et de convivialité : L'importance du petit-déjeuner pour la perception globale du client, Comment améliorer son buffet ? Ce que les clients préfèrent...
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- Pau
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...Acquérir des outils de communication et de management, pour se faire accepter et respecter en tant que gouvernante, dans une bonne ambiance...
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- Pau
- 3 Jours
...Organisation de poste, communication avec la cuisine, techniques de service, accueil du client de l’arrivée au départ. Traduction de votre carte en anglais ou espagnol...
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- Niveau initiation
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- En intra entreprise à Pau
- 2 Jours
...et d'animation Actualiser ou reactualiser ses connaissances, Connaître les textes de lois principaux liés à la profession Modules: Connaissances des produits...
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- Pau
- 2 Jours
...Prendre confiance et développer ses qualités relationnelles pour devenir un bon vendeur : Les bases d'une vente réussie, les objectifs pour progresser...
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- Pau
- 2 Jours
...Positionner son produit, s’initier au marketing de service et aux bases de la communication, Faire de la publicité, des opérations professionnelles...
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- Pau
- 1 Jour
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- Formation
- Pau
- 2 Jours
...Sélectionner et acheter sur un marché local des produits en fonction de la saison et de votre type de restauration Mettre en valeur des produits à faible...
- Formation
- Pau
- 3 Jours
...Innover et répondre à de nouveaux besoins. Réflexion sur de nouvelles idées, en produits frais, en produits industriels … Amener une créativité en respectant...
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- En intra entreprise à Pau
- 2 Jours
...et des fameux fagots d’haricots verts? En misant sur le plaisir de faire différemment et surtout autre chose. Bonne source d’inspiration commerciale...
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- Pau
- 2 Jours
...Destinée aux cuisiniers maîtrisant leur métier, désireux de se renouveler. Réaliser des décors et dressages innovants, tout en maîtrisant les coûts et...
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- En intra entreprise à Pau
- 2 Jours
...de reproduire certaines techniques et recettes afin d’approcher de nouveaux parfums et des nouvelles textures. Les gelées et les gels, le beurre en Chantilly...
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- Pau
- 3 Jours
...Comment choisir son foie gras? Maîtriser les techniques de préparation, de cuisson, de dressage et de conservation jusqu’aux choix des vins d’accompagnement...
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