Les techniques de dressage en cuisine

Progressforma

Formation

À Pau

Prix sur demande

Description

Typologie

Formation
Dirigé à

Pour professionnels

Lieu

Pau
Durée

2 Jours

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Pau ((64) Pyrénées-Atlantiques)

Voir plan

374, Boulevard de la Paix, 64000

Date de début

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Les Avis

Le programme

Destinée aux cuisiniers maîtrisant leur métier, désireux de se renouveler.
Réaliser des décors et dressages innovants, tout en maîtrisant les coûts et le temps passé à les réaliser.
Amener une réflexion sur la mise en place, sur le jeu des couleurs et des volumes en mesurant le retour commercial de ces changement

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