Cours Hôtellerie et Tourisme (26) Drôme

...jeux, chants…- et une réflexion sur leur mise en place. Des temps de réflexions et d’échanges sur la connaissance de l’enfant et de l’adolescent...

...une attestation d’acquis de la formation...

...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie...

...une attestation d’acquis de la formation...

...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie...

...Repérer les différences culturelles. 2. L'interculturel, clé de succès avec une clientèle internationale. 3. Évaluer l'influence de la culture sur les relations avec la clientèle...

...Objectifs Savoir bien conseiller et servir les vins de votre restaurant en respectant et éveillant les goûts des clients pour adapter votre carte des vins à la région...

...des localisations des cours. Par exemple : cuisine du terroir, recettes terre et mer, le foie gras dans tous ses états, verrines et autres mises en bouches...

...élaborer un menu - organiser et entretenir son poste de travail dans le respect de la réglementation Domaine général : - maîtriser les compétences en français...

...La durée de la formation est de 450 heures. A l’issue de la formation, le Greta Viva 5 vous délivrera une attestation d’acquis de la formation...

...Valoriser sa propre image et celle de son entreprise dans tous les contacts client. Offrir une présence empathique à son client (écoute et réponse...

...Français et histoire/géographie - Maths et sciences physiques - Anglais à caractère professionnel Modules optionnels - Dressage et service de buffets...

...Objectifs Acquérir des savoir-faire dans les techniques de base de préparation et de présentation de mets et de boissons. Acquérir les techniques de vente et de commercialisation...

...Objectifs Préparer à la fonction de réceptionniste d'hôtel 2 à 4 étoiles luxe et d'attaché commercial en hôtellerie. Former de véritables professionnels...

...tendances et produits d'accompagnement. Maîtrise des coûts...

...les domaines suivants : Oenologie, analyse sensorielle, géographie viti-vinicole, réglementation et législation des boissons, technologie professionnelle...

...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour entretenir les locaux et assurer la mise en place du bar afin d’accueillir, conseiller et préparer...