Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme, (03) Allier

...à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser les préparations, Prendre les commandes et les transmettre, Effectuer la mise en place...

...A l’issue du baccalauréat professionnel, l’élève peut poursuivre ses études en BTS (dans la limite des places disponibles, priorité étant donnée aux titulaires du bac technologique)...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Prévention, santé... Apprenez-en plus à propos de: Animer une équipe, RECENSER les besoins d’approvisionnement, PRENDRE EN CHARGE la clientèle...

...à l'hygiène et aux équipements Prévention, santé, environnement. Gestion de l'entreprise, économie et droit. Communication Français Histoire/Géographie – Éducation civique... Apprenez-en plus à propos de: MAITRÎSER les coûts, Communiquer à des fins commerciales, ANALYSER les ventes...

...d’évoluer dans des entreprises de restauration de hautes tailles et de toutes catégories. Il encadrera également des commis. Pratique Professionnelle Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Reprendre ou créer une entreprise, Gérer les approvisionnements et les stocks, Organiser et gérer les postes de travail...

...de réaliser, d’apprécier et de communiquer. Il devra également être capable d’évoluer dans des entreprises de restauration de grandes tailles et de toutes catégories... Apprenez-en plus à propos de: Reprendre ou créer une entreprise, Animer une équipe, Gérer son parcours professionnel...

...Sciences Physiques et Chimiques Anglais Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Dresser les préparations culinaires, Effectuer les cuissons, Participer à la distribution...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Assurer les opérations de fin de service, Effectuer les différentes mises en place, Prendre connaissance des bons de commande...

...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable de réaliser de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle de la qualité des produits, Réalisation de mélanges traditionnels, Conduite des fermentations...