Formation Professionnelle Restauration, (03) Allier

...Objectifs: Le titulaire du baccalauréat professionnel spécialité Restauration est un professionnel très qualifié, immédiatement opérationnel...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Animer une équipe, Gérer son parcours professionnel, Concevoir les prestations...

...environnement. Mercatique et Gestion appliquée Communication et Commercialisation Français Histoire/Géographie – Éducation civique. Mathématiques Anglais... Apprenez-en plus à propos de: RÉALISER la mise en place, Entretenir des relations professionnelles, SERVIR des mets et des boissons...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française et Ouverture sur le Monde Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Gérer son parcours professionnel, Dresser et envoyer, Anime r une équipe...

...de concevoir, de réaliser et d’assurer en restaurant des prestations comme les entremets salés et sucrés et les desserts de restaurant. Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Informer le service des priorités de vente, Réceptionner et contrôler les livraisons, Prendre connaissance des bons de commande...

...Mathématiques Anglais Arts appliqués Informatique... Apprenez-en plus à propos de: MAINTENIR la qualité globale, APPLIQUER la démarche qualité, Entretenir des relations professionnelles...

...Histoire-Géographie Mathématiques, Sciences Physiques et Chimiques Anglais Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer la mise en place, Prendre les commandes et les transmettre, Réaliser les préparations...

...Le titulaire du C.A.P. Cuisine sera capable de remplir les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité... Apprenez-en plus à propos de: Dresser les préparations culinaires, Participer à la distribution, Effectuer les cuissons...

...présentera des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation... Apprenez-en plus à propos de: Conduite des différentes cuissons, Contrôle de la qualité des produits, Réalisation de mélanges traditionnels...