Formation Professionnelle Restauration, (03) Allier

...Objectifs: Le titulaire du baccalauréat professionnel spécialité Restauration est un professionnel très qualifié, immédiatement opérationnel...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Gérer son parcours professionnel, Vendre et assurer la prestation de salle, Animer une équipe...

...environnement. Mercatique et Gestion appliquée Communication et Commercialisation Français Histoire/Géographie – Éducation civique. Mathématiques Anglais... Apprenez-en plus à propos de: SERVIR des mets et des boissons, RECENSER les besoins d’approvisionnement, CONTRÔLER les mouvements de stock...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française et Ouverture sur le Monde Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Gérer les approvisionnements et les stocks, Reprendre ou créer une entreprise, Dresser et envoyer...

...de concevoir, de réaliser et d’assurer en restaurant des prestations comme les entremets salés et sucrés et les desserts de restaurant. Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Assurer la distribution, Réceptionner et contrôler les livraisons, Prendre connaissance des bons de commande...

...Mathématiques Anglais Arts appliqués Informatique... Apprenez-en plus à propos de: ANALYSER les ventes, RECENSER les besoins d’approvisionnement, Entretenir des relations professionnelles...

...Histoire-Géographie Mathématiques, Sciences Physiques et Chimiques Anglais Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Prendre les commandes et les transmettre, Réaliser les préparations, Effectuer la mise en place...

...Le titulaire du C.A.P. Cuisine sera capable de remplir les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer les cuissons, Participer à la distribution, Dresser les préparations culinaires...

...présentera des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de mélanges traditionnels, Conduite des fermentations, Contrôle de la qualité des produits...