Formation restauration cuisine bouches rhone

...Permettre à un commis de cuisine en collectivité d’améliorer ses connaissances techniques dans le secteur de la restauration collective afin d’être plus performant à son poste de travail. D’approfondir les techniques culinaires pour maîtriser les techniques culinaires en respectant les normes... Apprenez-en plus à propos de: Critères de sélection, Nouvelles fiches, Techniques culinaires... Voir plus

... et technologique, qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus

... et technologique, qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus

..., Tertiaire administratif et commercial, Hôtellerie-restauration, Santé-medico social, Coiffure-esthétique, Audio-visuel, Artisanat. Des formations... Voir plus

...Formation destinée aux cuisiniers ou aux pâtissiers désirant travailler dans la restauration. Vous apprendrez les bases de la pâtisserie répondant aux besoins d'un service et à sélectionner des produits attrayants et de mise en place efficace.... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Sélection des desserts, Fabrication des produits... Voir plus

...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine, Commis de cuisine et de restauration collective, Employé polyvalent de restauration, Equipier polyvalent de restauration rapide, Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration... Voir plus

... de restaurant et effectuer la mise en place Accueillir les clients avec le sourire et avec courtoisie Prende les commandes et les transmettre à la cuisine Assurer... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements, Banquets et restauration... Voir plus

... dans le secteur artisanal, hôtellerie restauration, agroalimentaire, grande ou moyenne distribution et restauration collective. Contenu Modules d'enseignement... Voir plus

... en pâtisserie artisanale, en grande distribution et en pâtisserie de restauration. Pour poursuivre des études on peut accéder à l'une des formations suivantes... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Cuisine professionnelle... Voir plus

...Mettre en oeuvre la formation pour le personnel de restauration commerciale afin qu'il puisse acquérir les fondamentaux pour agencer et gérer leur activité dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme à la règlementation française et européenne.... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire... Voir plus

...Permettre à une personne d’améliorer ses connaissances techniques dans le secteur de la restauration collective afin d’être opérationnel à son futur poste de travail ou bien d’intégrer une formation qualifiante.... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de lavage, Hygiène HACCP, Critères de sélection... Voir plus

... et grandes brasseries, pizzerias, restaurants, complexes de restauration des grands hôtels (coffee shop)... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine... Voir plus

...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine, Commis de cuisine et de restauration collective, Employé polyvalent de restauration, Equipier polyvalent de restauration rapide, Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration... Voir plus

..., Tertiaire administratif et commercial, Hôtellerie-restauration, Santé-medico social, Coiffure-esthétique, Audio-visuel, Artisanat. Des formations... Voir plus

...étiquetage Organisation du travail Comment mettre en valeur les produits en boutique... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements, Cuisine professionnelle, Aide cuisinier... Voir plus

... recevrez votre attestation de participation à la formation et délivrance d´un certificat. Cette nouvelle édition du cours sur emagister date de septembre 2009. 9bar France a pour mission d´organiser des cours de Restauration depuis 2007. Le centre dispose de stages en entreprise, possibilité de financement... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements... Voir plus

...) Matériel : disposition, propreté et rangement Main d'oeuvre : le personnel Méthode de travail : l'organisation en cuisine LES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Cuisine professionnelle, Banquets et restauration... Voir plus

..., son attitude, son savoir-être. Professionnelle de l’Hôtellerie de Luxe et de la Restauration Gastronomique depuis près de 15 ans, experte en encadrement d’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Manipulateur d'aliments, Hygiène alimentaire, Animateur touristique... Voir plus

... d’apprentissage Les débouchésEn poursuite d’étude BAC Pro Cuisine BP Cuisinier MC Cuisinier en dessert en restaurant MC Employé traiteur Métiers accessibles... Apprenez-en plus à propos de: Décisions stratégiques, Techniques de ventes, Chef de département... Voir plus

... Stocker des produits Réceptionner et contrôler les livraisons Manager une équipe de cuisine en restauration collective Connaitre les éléments... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation et production, Restauration collective, Responsable de production... Voir plus