Cours Hôtellerie et Tourisme (35) Ille-et-Vilaine

...la distribution des mets et boissons - service des mets - service des boissons - débarrassage tout au long du repas Maintenance et préparation de la salle...

...courante et des matériels - Etude des pâtes, masses et appareils de base - Fabrication et utilisation des crèmes, fourrures... - Détail, dressage...

...Développer son leadership / Intégrer le droit socia Bloc B - Concevoir et développer la commercialisation de l'établissement THR et de son offre produits/services Le Marché... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...

...Les supports de vente La vente en rendez-vous : technique d'entretien de vente, l'entonnoir, la négociation, le traitement des objections La vente sans rendez-vous... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Faire et faire faire Trouver la bonne distance pour ne pas tomber dans le piège du copinage ou du super expert Les comportements organisationnels et relationnels...

...contrôler, c'est encourager Comment fair du contrôle, un acte de management valorisant ? Notre mission : faire un contrôle constructif Mettre en place...

...normes environnementales …) Les outils de déploiement de la démarche d’achat responsable charte éthique charte achats analyse de cycle de vie écoconception...

...équipes pédagogiques de la Faculté des Métiers, du CLPS et de l'AFPA. Il s'agit d'une formation gratuite pour les demandeurs d'emplois, les parcours sont financés par le FAFIH...

...processus de créativité Comment faire pour trouver des idées : des outils et une posture Sélectionner et structurer les solutions innovantes pour passer...

...Planifier la prévention en l’intégrant dans un ensemble cohérent Démarche de prévention Mobiliser : s’accorder pour agir Investiguer : analyser les situations...

...Les taux de T.V.A en hôtellerie-restauration. Mise en évidence et calcul des principaux ratios. Mise en place d’un suivi régulier des performances d’exploitation...

...Cuisiner est votre passion ? Vous vous sentez l’âme d’un chef ? Faites-en votre métier ! Espace Concours vous propose sa formation au CAP cuisine en candidat libre...

...d'électricité et d'optimiser la gestion des déchets, de réaliser un CV et savoir se présenter auprès des employeurs. PROGRAMME DE FORMATION Présentation...

...les techniques pour acquérir et maîtriser les gestes, le 3D , les codes couleur, les formes via les contenants Les éléments de décoration : les choisir... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

...L'accord horizontal et l'accord vertical. L’équilibre des saveurs Les autres facteurs La saison, le moment. LA PÉDAGOGIE Etudes de cas et mise en situation...

...réussies pour s’enrichir mutuellement des connaissances et expériences de chacun afin d’améliorer sa propre efficacité. (à partir de situations de ventes vécues)...

...positive de sa prestation Travail sur la cohérence au niveau de l'équipe LA PÉDAGOGIE Apports théoriques et pratiques Mises en situation réelle puis analyse...

...Les éléments légaux, Les pièges à éviter Impression de la carte et optimisation de son utilisation Les possibilités d'impression, Comment utiliser sa carte...

...seront abordés : - La connaissance des produits : les produits à utiliser - Le matériel adéquat - Les techniques professionnelles - Les fiches techniques...

...Un verre avec votre dessert ? Les digestifs et l'art de l'Upselling Les cocktails After Diner. LA PÉDAGOGIE Exposés produits avec remise de supports Connaissances...