Achats responsables dans un hébergement touristique/camping

PROGRAMME DE FORMATION La sensibilisation aux enjeux des achats responsables fondamentaux du développement durable et de la RSE labels et reconnaissances officielles le rôle de l’acheteur les différents types de produits responsables (achats verts, éthiques, solidaires, équitables) les logos environnementaux (écolabels, normes environnementales …) Les outils de déploiement de la démarche d’achat responsable charte éthique charte achats analyse de cycle de vie écoconception clauses sociales et environnementales dans les contrats avec les fournisseurs, critères sociaux et environnementaux dans les cahiers des charges produits processus achat (qualification du besoin, de l’offre) coût global ISO 26000 présentation détaillée de la boîte à outils de l’ADEME Zoom sur les achats spécifiques de l’activité d’hébergement touristique alimentaire (fait maison, bio, local, équitable) textile (jetable ou pas, coton bio…) les produits d’entretien (NF environnement / ecolabel / naturel / fait maison) les consommables de bureau (NF environnement, Ecolabel, …) les équipements blancs (étiquette énergie) Zoom sur les achats particuliers dans le cadre d’une certification Eco label européen ou Green Globe (énergie, déchet, eau…) Dans le cadre d’une économie circulaire, les nouvelles formes d’investissement : engagement dans la location pour les besoins de l’activité la location collaborative (hors saison, lors de la fermeture de l’établissement) l’utilisation de l’achat groupé des sites d’achat responsable