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Cours Hôtellerie et Tourisme à Rennes
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
... de cuisine. Un repérage des capacités sera effectué en amont. Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience en hôtellerie restauration...
- Formation
- Rennesetdans 11 autres établissements
- Brest, Nantes, Marseille, Roissy En France, Thiais, Toulouse, Nice, Sainte Clotilde, Lille, Lyon
- 140h
... Conditions tarifaires Conditions de vente Vente Modification Recherche Options Voucher HOTELS Codification Liste des hôtels Disponibilités et tarifs...
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- Rennes
- Mars
...et encadrer la réalisation de la prestation : les procédés de fabrication, accompagnement et contrôle de leur mise en œuvre et de leur distribution... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Restauration collective...
- Formation
- Rennes
..."Sciences appliquées", Un livret de cours "Connaissances de l'entreprise et de son environnement", 3 CAP blancs...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Autres agences proposant cette formation Agence de Rennes...
- Formation
- Rennesetdans 11 autres établissements
- Brest, Nantes, Marseille, Roissy En France, Thiais, Toulouse, Nice, Sainte Clotilde, Lille, Lyon
- 175h
.../ 80% de placement après la formation TOUT PUBLIC Présentation du métier: Anglais aéronautique Alphabet aéronautique Journée type au trafic Messages MVT...
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- Rennes
- Juin
...crèmes et appareils de pâtisserie en utilisant les produits d'assemblage (PAI) - cuissons simples de légumes, viandes, volailles et poissons...
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- Rennes
- Dates au choix
...Se perfectionner au service à l'assiette. Pré-requis Titulaire d'un diplôme ou titre de niveau V ou expérience professionnelle Publics Tout public Contenus...
- Formation
- Rennes
- Juin
...Des mises en situation seront proposées aux participants pour leur permettre d’appréhender les situations de manière concrète, interactive et ludique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Réactualiser les connaissances et les bases du métier en cuisine : - maîtrise gestuelle des principales préparations préliminaires... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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- Rennes
- Mars
...abats et volailles Mettre en œuvre les modes de cuisson des poissons, mollusques et crustacés Réaliser les pâtes, crèmes et appareils de base Communiquer...
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- Rennes
- Dates au choix
...trempage et moulage de bonbons et objets - préparation de ganaches... Ces modules peuvent entrer dans la préparation de l'épreuve professionnelle du CAP...
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- Rennes
- Dates au choix
...Publics Tout public Détail: Salariés - saisonniers - individuels Contenus Le thème au restaurant Les supports de commercialisation Les prestations et animations...
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- Rennes
- Dates au choix
...galettes, pâtes Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience en cuisine, en pâtisserie, boulangerie ou en crêperie Contenus...
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- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Acquérir des compétences nécessaires afin de confectionner des garnitures élaborées. Pré-requis Connaître les contraintes du métier...
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- Rennes
- Dates au choix
... en hôtellerie-restauration et souhaitant s'orienter vers un emploi au contact du public...
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- Rennes
..."Sciences appliquées", Un livret de cours "Connaissances de l'entreprise et de son environnement", 3 CAP blancs...
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