Formation Hôtellerie et Tourisme à Rennes

...partenariat avec les industriels (projets entreprise) Option R&D Management commercial Marketing opérationnel packaging et innovations Valorisation...

...et pratique en Centre : - Préparer en assemblage des hors d’oeuvre, des desserts et des préparations de type Snacking - Réaliser des grillades et remettre...

...Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis Pour les jeunes (- de 26 ans): . En formation en temps plein . En contrat d´apprentissage...

...aéroports, pays, type avions, devises… Disponibilité des vols, classes de réservations, lecture écran Création d’un PNR, fermeture et rappel d’un dossier...

...et encadrer la réalisation de la prestation : les procédés de fabrication, accompagnement et contrôle de leur mise en œuvre et de leur distribution... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Responsable de département...

...Suivi et accompagnement du candidat par un tuteur. Laboratoire de crêpes et cuisine professionnelle – Restaurant. Autres agences proposant cette formation...

..."Sciences appliquées", Un livret de cours "Connaissances de l'entreprise et de son environnement", 3 CAP blancs...

.../ 80% de placement après la formation TOUT PUBLIC Présentation du métier: Anglais aéronautique Alphabet aéronautique Journée type au trafic Messages MVT...

...crèmes et appareils de pâtisserie en utilisant les produits d'assemblage (PAI) - cuissons simples de légumes, viandes, volailles et poissons...

...Objectifs: Etre capable de réaliser une gamme de salades composées et de fabriquer ou mettre en température des tartes, quiches... et de proposer une gamme...

...Des mises en situation seront proposées aux participants pour leur permettre d’appréhender les situations de manière concrète, interactive et ludique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

...la prise de commande, les techniques de service et de débarrassage Partie théorique - Technologie : cuisine, crêperie, service en salle - Mathématiques...

...abats et volailles Mettre en œuvre les modes de cuisson des poissons, mollusques et crustacés Réaliser les pâtes, crèmes et appareils de base Communiquer...

...Autres agences proposant cette formation Agence de Rennes...

...Se perfectionner au service à l'assiette. Pré-requis Titulaire d'un diplôme ou titre de niveau V ou expérience professionnelle Publics Tout public Contenus...

...Objectifs: Permettre aux stagiaires d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention du CAP cuisine, dans le domaine professionnel ainsi que dans les domaines généraux... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Hygiène alimentaire, Cuisine du monde...

...Publics Tout public Détail: Salariés - saisonniers - individuels Contenus Le thème au restaurant Les supports de commercialisation Les prestations et animations...

...Public éligible au contrat de professionnalisation Contenus Domaine professionnel Apprentissage des pâtes de base Réalisation des crêpes et galette...

...Objectifs: Réactualiser les connaissances et les bases du métier en cuisine : - maîtrise gestuelle des principales préparations préliminaires... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

...galettes, pâtes Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience en cuisine, en pâtisserie, boulangerie ou en crêperie Contenus...