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Formation Hôtellerie et Tourisme à Saint Malo
- CAP
- Saint Maloetdans 3 autres établissements
- Rennes, Quimper, Saint Brieuc
- Dates au choix
...Objectifs: Permettre aux stagiaires d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention du CAP cuisine, dans le domaine professionnel ainsi que dans les domaines généraux... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Alimentation et santé, Cuisine du monde...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...Objectifs : Au contact direct de la clientèle, le titulaire du CAP restaurant doit être avenant et s’exprimer avec aisance, car son avis est souvent sollicité...
- Formation
- Saint Malo
- Dates au choix
...au sein de nos établissements pour cette POEC seront les suivants : CQP Commis de Cuisine CQP Serveur CQP Crêpier CQP Barman Monde de la nuit CQP Réceptionniste...
- CQP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 6 Mois
...(selon les établissements), prendre des commandes Emballer pour la vente à emporter, dresser sur assiette pour service direct Vendre et encaisser...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...il assure la production culinaire et sa distribution. Il participe à l'approvisionnement, au stockage des produits, à l'organisation et à la gestion de son travail... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Travail d'equipe...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 24 Mois
...professionnel 58 % Technologie Réalisation d’ouvrages courants Réalisation d’ouvrages annexes Prévention Santé Environnement (PSE) Lecture de plans – Dessin...
- CAP
- Saint Malo
- 2 Ans
...Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : - Brevet d'Etudes Professionnelles ou Certificat d'Aptitude Professionnelle de l'alimentation...
- CAP
- Saint Malo
- 24 Mois
...l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général Français Histoire - géographie Mathématiques Vie sociale et professionnelle...
- Mention complémentaire
- Saint Malo
- 1 An
...repose pâtons, laminoirs, chambre de fermentation etc..). Apports théoriques et travaux pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation...
- Mention complémentaire
- Saint Malo
- 1 An
...Bac pro hôtellerie - restauration Où s'exerce le métier : Dans la restauration classique, haut de gamme, collective, à thème Evolution dans le métier...
- Mention complémentaire
- Saint Malo
- 12 Mois
...Objectifs Le titulaire d’une Mention Complémentaire (MC) Employé Traiteur participe à l’organisation de réceptions. Il élabore des plats cuisinés et des...
- Mention complémentaire
- Saint Malo
- 12 Mois
...pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : • Contrôles en cours de formation • Examens blancs • Tutorat prévu...
- CAP
- Saint Malo
- 24 Mois
...professionnel 58 % Technologie Réalisation d’ouvrages courants Réalisation d’ouvrages annexes Prévention Santé Environnement (PSE) Lecture de plans – Dessin...
- CAP
- Saint Malo
- 24 Mois
...Code CPF: 12953 Programme Enseignement professionnel Technologie cuisine Sciences appliquées (alimentation, hygiène, équipements) Gestion appliquée Production de cuisine Sauveteur...
- CQP
- Saint Malo
- 6 Mois
...Emballer pour la vente à emporter, dresser sur assiette pour service direct Vendre et encaisser (selon les établissements) Nettoyage et remise en état...
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