Formation Cuisine

...les techniques de dressage en trilogie. La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans...

...Découvrir et réaliser quelques recettes. PUBLIC Tout professionnel de la restauration souhaitant acquérir des connaissances complémentaires sur l'utilisation...

...qui souhaite se former à titre individuel. Une offre étendue : l'offre de formation et de services Greta est très large : on peut aussi bien y préparer...

...restauration et de l'hôtellerie (CAP – BEP) ainsi qu'aux candidats. remplissant les conditions requises La formation est ouverte aux titulaires d’un diplôme...

...de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et Histoire-Géographie Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Planifier son travail, Dresser les préparations culinaires, Effectuer les cuissons...

...de vente participant à l'acte de vente. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...

...sucrés et des desserts de restaurant. Suivi des commandes : - approvisionnement du poste de travail - contrôle de la qualité des productions Technologie...

...formation Nous consulter Nous consulter Méthodes pédagogiques Nous consulter Pré-requis Salariés du secteur de la restauration Validation Attestation de...

...to interact and learn with highly qualified and experienced professionals and cooking masters. It also allows you to access a profession that will continue...

...Soupe de lentilles jaunes au curcuma et gingembre *** Suprême de poulet à la noix de cajou parfumé à la cannelle et cardamome Curry d'aubergines au cumin...

...aux matières suivantes. Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés Rangement en commun...

...de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...Confectionner des pâtes à biscuits Fabriquer des biscuits de Noël Apprendre des nouvelles recettes Cuisson, glaçage et décoration...

...intervenants professionnels 1300 heures. Cette durée est indicative et sera déterminée en fonction de votre expérience et du positionnement initial. CAP...

...+ 2 ans d'expérience professionnelle ou 5 ans d'expérience professionnelle Contenu - Enseignement professionnel : Pratique professionnelle Technologies... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...

...Manager. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...

...des réalisations et des présentations culinaires en fonction du ou des contenants (verre et/ ou mini contenant). La formation que vous propose le réseau...

...à identifier les herbes principales utiliseés en cuisine dans le sud ouest. Connaître leur utilisation et leur goût. Marier la saveur des herbes avec celle des mets...

...La pâte à choux La crème pâtissière Le glaçage au fondant Le glaçage au caramel...

...Méthode et moyens pédagogiques : Phase 1: Apport théorique en salle de cours (vidéo, informatique, livret de stage) Phase 2 : Animation avec participation...