La route des épices

Partez à la découverte de nouvelles saveurs en découvrant le monde des épices. Lors de ce cours, vous avez l'occasion de découvrir et de vous familiariser avec les saveurs et les bienfaits des épices, tels que la cardamome, la cannelle, le cumin, le curcuma, la coriandre ou encore le gingembre. Vous apprenez à confectionner un menu original qui fera voyager vos papilles et celles de vos invités à des milliers de kilomètres! Exemple de menu: Soupe de lentilles jaunes au curcuma et gingembre *** Suprême de poulet à la noix de cajou parfumé à la cannelle et cardamome Curry d'aubergines au cumin noir Riz basmati aux amandes *** Crumble de pommes au Garam Masala.