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Cours Hôtellerie et Tourisme (75) Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...L'adaptation au client ...Et mon client arrive devant moi ! L'empathie et le complexe d'imposture Les secrets de l'accueil Les 3 coups avant d'entrée... Apprenez-en plus à propos de: Satisfaction client, Accueil du client, Accueil client...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 3 Jours
...Enfin, vous apprendrez à réaliser les entretiens généraux et à assurer la sécurité. Les formateurs sont tous des professionnels de l’hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyage des salles de bain dans un hôtel, Préparation des lits d'hôtel, Entretien des chambres d'hôtel...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Pistes d'amélioration possibles, impossibles ? Les chiffres-clés, les éléments quantitatifs Quelle est la fréquentation de mon établissement ?... Apprenez-en plus à propos de: Diagnostic d'un produit touristiques, Marketing mix, Mesure des résultats d'un produit touristique...
- Formation
- Paris
...Ma sélection Formations inter-entreprises organisées à Toulouse, Bordeaux et Paris La réglementation (codex, «paquet hygiène», arrêtés ministériels)... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Restauration collective...
- Formation
- Paris
- 1 Jour
...pour l'architecture des locaux, les matériels, les personnels, la conservation des aliments (annexe) . Si elles ne sont pas respectées, le risque de contamination...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...choix en fonction des objectifs ; notions sur le goût et les goûts • Les associations de produits et de goûts : ‐ préparer des recettes avec des interdits...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...capable de proposer des activités sportives et artistiques. Vous aborderez les méthodes d’approche commerciale et connaîtrez le cycle de service dans le tourisme... Apprenez-en plus à propos de: Promotion touristique, Conception de visites historiques, Gestion de l'hébergement touristique...
Se préparer aux nouvelles normes hôtelières 2012 et faire de ces changements un atout commercial....
- Formation
- Paris
...(prise de réservation, upselling, gestion des réclamations, accueil client...) au choix... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- Formation
- Paris
...L’atelier des Chefs s’associe au magazine Cuisines et Vins de France (1er magazine de presse gastronomique) pour vous proposer un cours rempli de saveurs !...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...diététique du sujet âgé ; notions sur le goût et les goûts des personnes âgées • Les associations de produits et de goûts : les préparations et les appoints de cuisson...
La boîte à outils du chef d’entreprise en hôtellerie (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...Vous serez capable d’estimer la marge brute de l’entreprise et de faire le point régulièrement à l’aide de tableaux de bord. Les formateurs sont tous des... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la marge brute d'un restaurant, Augmentation de la rentabilité d'un hôtel, Analyse de résultats...
- Formation
- Paris
...des attentes clients et de ses besoins implicites Découvrir et décrypter le profil client pour mieux entrer en empathie avec lui Savoir générer un climat...
- Formation
- Paris
...Connaissance des produits et des techniques Perfectionnement des modes de cuisson Présentation des mets : recherche de modèles Composition de menus créatifs...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...certification, coordination • L'accueil hôtelier à l'hôpital • L'évolution de la notion de service hospitalier (ex : de la cantine au restaurant...)...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Vous saurez développer vos qualités d’accueil. Enfin, vous pourrez accompagner l’équipe à la mise en place de la couette dans les étages. Les formateurs... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des étages d'un hôtel, Connaissance des microbes, Prévention des infections dans hôtel...
- Formation
- Paris
...et le prix moyen couvert. A l’issue de cette formation, les stagiaires seront capables de garantir un meilleur taux de satisfaction et une augmentation...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Mieux comprendre l attente du client Recommander les vins sur des bases sociologique et culturelle CONNAISSANCE DES VINS Dégustations Choix et mise...
- Formation
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- 3 Jours
...indicateurs MEAH ‐ les bonnes pratiques organisationnelles ‐ les niveaux d'exigences en place ‐ analyse des écarts • Piloter sa prestation ‐ définition...
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- Dates au choix
- 2 Jours
...Enfin, vous apprendrez à appliquer ce management aux activités hôtelières. Les formateurs sont tous des professionnels du secteur de l’hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Revenue management, Gestion des tarifs d'un hôtel, Evaluation d'une démarche de revenue management...
- Formation
- Paris
...en tant qu’entité globale Perception analytique en décomposition des différents éléments olfactifs perceptibles Comprendre L’influence des éléments environnementaux... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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- Paris
- Dates au choix
...La classification, les appellations d origine, les formes, les textures, -les saveurs et les particularités. -Les viandes, les poissons, les volailles...
- Formation
- Paris
- 1 Jour
...indicateurs de dysfonctionnement • Les instances en charge de la prévention ‐ l'employeur et la direction des ressources humaines, la médecine du travail...
- Formation
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- Dates au choix
- 2 Jours
...et votre attitude pour être en accord avec les clients de luxe. Le formateur est expérimenté dans la formation de personnel pour l’hôtellerie et la restauration de luxe... Apprenez-en plus à propos de: Préparation d'une chambre d'hôtel, Connaissance des procédures d'un hôtel, Femme de chambre...