Améliorer ses ventes et son chiffre d’affaire en restauration...

Objectif de la formation Les clients des restaurants d’hôtels sont souvent en attente d’un accompagnement de la part du personnel, d’autant plus qu’ils font le choix de venir déjeuner ou dîner au restaurant. Quand on leur demande leur ressenti, ils évoquent un manque de disponibilité, une prise en charge irrégulière, un manque de connaissance de la carte, une proposition et mise en valeur des plats inexistante.

Cette formation a pour objectif premier de répondre aux attentes des clients, de mettre en place une communication verbale commerciale, une meilleure mise en valeur du contenu de la carte du restaurant, et ainsi d’augmenter les ventes et le prix moyen couvert.

A l’issue de cette formation, les stagiaires seront capables de garantir un meilleur taux de satisfaction et une augmentation du prix en moyen en améliorant la relation clientèle, la découverte des attentes du client et la proposition commerciale. Supprimer Ajouter à ma sélection - Ma sélection Formations inter-entreprises organisées à Toulouse, Bordeaux, Aix, Nice et Paris