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Métiers de la Restauration

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Cours Métiers de la Restauration

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Thématique
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  • Restauration 1372
  • Cuisine 819
  • Métiers de la Restauration 329
  • Gestion de Restaurant 150
  • Métiers de Bouche 73
Date de début
Durée
  • Heures 24
  • Jours 70
  • Semaines 3
  • 3 mois 4
  • 6 mois 2
  • 9 mois 1
  • Année(s) 6
La durée s'adapte aux besoins de chaque élève.
Niveau d'apprentissage
  • Tous les niveaux 22
  • Niveau initiation 18
  • Niveau intermédiaire 4
Caractéristiques
  • Intensif 4
  • Atelier 0
  • Séminaire 0
  • Stages en enterprise 3
  • CPF 11
  • CIF 3
  • Pôle Emploi 5
Où étudier
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Commune
Méthodologie
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  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 6

Formations Associées

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  • Cours anglais restauration
  • Cours hotellerie restauration
  • Cours metiers eau
  • Cours metiers vin
  • Cours Métiers de la Restauration a distance
  • Cours de Barman
  • Cours de Restauration collective
  • Cours de Serveur de restaurant
  • Cours de Cuisinier
  • Cours de Aliments
  • Cours de Arts de la table
  • Cours de Commis de cuisine
  • Cours de Chef de cuisine
  • Cours de Aide cuisinier
  • Cours de Inspection aliments
  • Cours de Arts culinaires
  • Cours de Cuisine moléculaire
PROFORMALYS

Améliorer La Prestation D’un Self (formations présentielle ou en visioconférence)

PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 3 Jours

...d’économie et de conditions de travail. Vous pourrez diagnostiquer et mettre en place des actions pour l’amélioration du service auprès des clients... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration des prestations d'un self, Gestion des flux de clients d'un self, Evaluation de la satisfaction dans un self...

1 450 € HT
PROFORMALYS

Animer un bar (formations présentielle ou en visioconférence)

PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 3 Jours

...Vous saurez proposer des boissons colorées qui augmenteront l’appétence. Vous serez capable de mariez les différents goûts pour créer des cocktails originaux... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de cocktails, Animation d'un bar, Création d'une carte de bar...

1 450 € HT
PROFORMALYS

Quelles techniques pour limiter la rotation du personnel (formations présentielle ou en visioconférence)

PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...valeur leur travail et améliorer leur fierté. Vous serez capable de choisir du personnel pour vos clients. Vous apprendrez à trouver des profils adaptés au poste recherché... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la fierté des employés, Amélioration de la cohésion du personnel, Gestion du personnel...

1 050 € HT

Oenologie

Alternativ' Formation
  • Formation
  • Mareuil Les Meaux

...rouges Approche sensorielle de la dégustation Le vin et les sens Apprécier la couleur du vin Comment évolue le vin Comment fonctionne l'odorat Reconnaître...

Prix sur demande

BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION (CSR)

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...Préparer le baccalauréat professionnel : tout ou partie des unités des domaines professionnels et généraux. - Accéder à la qualification de responsable en service...

Prix sur demande

Vin - Introduction aux terroirs

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Introduction et étude des différents terroirs...

Prix sur demande

Action courte qualifiante - Agent(e) Polyvalent(e) de restauration dans 1 GRETA

Greta 89
  • Formation
  • Sens
  • Dates au choix

...et remettre à température les plats cuisinés Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Action de formation...

Prix sur demande

Licence professionnelle sciences, technologies, santé mention métiers des arts culinaires et des arts de la table parcours gestion de production en restauration collective

CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers
  • Formation
  • (Paris Cédex 03)
  • Dates au choix

...technologie santé (parcours biologie/chimie/biochimie) L'accès peut également être étudié dans le cadre d'une VAP (Validation des Acquis Professionnels)... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Arts de la table, Gestion de la production...

Prix sur demande

Formation Barman

Haut de Forme
  • Formation
  • Paris
  • 4 Jours

...Histoire et utilisations. Le bar, les différents espaces, le matériel. Savoir préparer un cocktail et le présenter Argumenter un cocktail. Vendre son produit...

Prix sur demande

Vin- Introduction aux terroirs

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Introduction et étude des différents terroirs...

Prix sur demande

Base de l'Acceuil et du Service au Restaurant

Aformac
  • Formation
  • Gueret
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...pour mieux le vendre Mise en place et service...

Prix sur demande

INITIATION EN CONNAISSANCE ET DÉGUSTATION DES VINS

Greta Centre Alsace
  • Formation
  • Colmar

...Intervenants : M. Laurent GULLY : Professeur de Sommellerie ) Validation : ) Personnes con cernees : Tous ceux qui veulent acquérir les bases pour savoir parler du vin simplement...

Prix sur demande

INITIATION À L’OENOLOGIE

Greta de la Manche
  • Formation
  • Saint Lo
  • Dates au choix

...(le module) Découvrir les régions viticoles et les vignobles S’initier à la dégustation Harmoniser vins ou alcools et mets...

Prix sur demande

Vin- Introduction aux millésimes

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

Prix sur demande

Food & Beverage Revenue Management

EDC Hospitality Consulting
  • Formation
  • Genova (Italie)
  • 2 Jours

...analyses the concepts of revenue management and enables participants to develop strategic techniques for maximising profits. Course Presentation What strategies...

800 € Non imposable

Certificat de Qualification Professionnelle SERVEUR EN RESTAURATION Option Sommellerie

GRETA Rouen Maritime
  • Formation
  • Rouen
  • Dates au choix

...Gérer le départ des clients Intervenants Formateurs du Greta de Rouen Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Le rythme...

Prix sur demande

LE SERVICE DES VINS

Greta de la Manche
  • Formation
  • Saint Lo
  • Dates au choix

...Lieux de formation : Agences de Caen • 7 heures Effectuer un service professionnel des vins...

Prix sur demande

Vins - Découverte et dégustation des vins - initiation

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...de la qualité Les vinifications (blanc, rosé, rouge, champagne, vin doux) Géographie viticole / Découverte des principales régions La filière du vin (production...

Prix sur demande

Initiation aux vins

Université Laval
  • Formation
  • Paris

...optez pour la formation à distance de l'Université Laval. Vous pourrez ainsi: profiter d'un grand choix de cours et de programmes concilier aisément études...

Prix sur demande

OENOLOGIE

GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...connaitre le vin pour mieux le déguster La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans...

Prix sur demande

Pizzaïolo / pizzaïola

Greta Loire Atlantique
  • Formation
  • Nantes
  • Dates au choix

...Approche économique de l'entreprise. Accueil et commercialisation: Méthodes et outils : Acquisitions théoriques et mise en pratique en situation...

Prix sur demande

Vins - Découverte et dégustation des vins - perfectionnement

Scuola Club Migros
  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...Approfondissement des connaissances des vins et dégustations La description des différents vins L’accord entre vins et mets Constituer une cave équilibrée...

Prix sur demande

PRE CERTIFICATION CUISINE SERVICE

Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne
  • Avril

...relation clientèle •Réaliser des plats et des desserts traditionnels •Gérer son poste de travail dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et...

Prix sur demande
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